Calendario de Adviento de Baja Sajonia "Papá Noel", 500g

PVP: 24,50 € *
21,95 € *
Contenido: 0.5 kg (43,90 € * / 1 kg)

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Precio total:  €21,95 € *
calendario de...
  • 462506
  • 4000161730934
  • 24.03.2021
  • Nueces, leche, soja y huevos. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y cereales que contengan gluten
  • Frío (<25°)
Es hora de que el portador del regalo.... ...o no te has portado bien? ;-) La Casa de los...más

Es hora de que el portador del regalo....

...o no te has portado bien? ;-)

La Casa de los Niederegger ha creado 24 dulces tesoros como regalo para usted. Incluso a aquellos que no se han portado tan bien se les presentará el calendario de Papá Noel. Veinticuatro puertas abiertas día tras día para que disfrute de las finas variantes de mazapán.

El secreto del mazapán de Niederegger se transmite de generación en generación. Las almendras de la más alta calidad se refinan en la casa de los Niederegger y se preparan de acuerdo con la artesanía tradicional en el tostado de las teteras a fuego abierto. Mazapán para el amor. Desde 1806.

¿Quiere saber más sobre la tradición y la preparación de Niederegger? Eche un vistazo a nuestra pestaña "Videos" y conozca muchos secretos de por qué Lübeck es la capital mundial del mazapán.

Niederegger Calendario de Adviento Calendario de Año Nuevo Café

En este calendario encontrará la siguiente selección de deliciosas variaciones clásicas

  • 4× Corazones de mazapán
  • 2× estrella de canela
  • 3× estrellas de mazapán
  • 4× abetos de mazapán
  • 2× conos de mazapán
  • 1× oso de mazapán cocido
  • 2× Papá Noel
  • 1× Cerdo de la suerte de Mazapán
  • 1× mazapán praliné de chocolate negro
  • 1× Mazapán chocolate naranja
  • 1× mazapán praliné de piña
  • 1× Pistacho de chocolate con mazapán
  • 1× Chocolate de mazapán Espresso
  • 1× Mazapán de chocolate con leche entera
  • 4× Monedas de Navidad
  • 2× turrones rellenos de estrellas
  • 2 × corazón de turrón relleno
  • 2× Turrón de chocolate relleno de decoración navideña
  • 1× tuerca llena de bolas
  • 1× bola de crema rellena

El equipo de Schafi-Shop les desea un maravilloso y agradable tiempo de Adviento!

Calendario de Adviento de Baja Sajonia 2019

marca: Niederegger
grupo de productos: Calendario de Adviento, chocolate, dulces, mazapán, pralinés
Cantidad de llenado (peso): 500g
Dimensiones HxWxD (circa): 445x335x35 mm
Dulce para grandes y pequeños: artículos de temporada, Calendario de Adviento, chocolate, mazapán, Pralinés
Hecho en: UE (Alemania)
país de origen: UE / Agricultura no UE
regalos:

Contacto del fabricante : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lübeck

JG Niederegger GmbH & Co. KG es uno de los fabricantes más conocidos de mazapán de Lübeck, así como de otros productos de confitería.

El mazapán de Niederegger consiste en 100% de materia prima. Según la compañía, se producen diariamente hasta 30,000 kg de mazapán. La gama de productos incluye 300 especialidades como el mazapán y el turrón, así como chocolates, trufas, pasteles de árbol, stollen y pasteles. Además, se llevan a cabo diseños especiales según se desee. Los productos se envían a más de 40 países en todo el mundo. Importantes mercados extranjeros son Inglaterra, Escandinavia, Rusia, Estados Unidos y Canadá. Más de la mitad de la facturación se genera en el negocio de Navidad.

Niederegger - sinónimo del mejor mazapán

Niederegger es sinónimo de tradición, artesanía excepcional y el mayor placer.

Mazapán por amor Desde 1806.

Almendras Niederegger

Diferencias en la calidad del mazapán

"Toma almendras, azúcar y agua de rosas ..." es la receta clásica y sencilla de mazapán. Decisivo para la calidad única de los productos Niederegger es, además de la calidad de las materias primas y el proceso de tueste tradicional, la combinación correcta de almendras y azúcar.

Básicamente, cuanto mayor sea el contenido de almendras, mayor será la calidad del mazapán. Por lo tanto, la masa cruda debe consistir en al menos un 65% de almendras y no debe contener más del 35% de azúcar. Se puede agregar azúcar adicional en el procesamiento posterior, que Niederegger dispensa básicamente.

  • NIEDEREGGER MARZIPAN  100: 0
    consiste en 100% materia prima de mazapán.
  • LÜBECKER EDELMARZIPAN  90:10 
    se compone de un 90% de materia prima de mazapán y un 10% de azúcar adicional.
  • LÜBECKER MARZIPAN / EDELMARZIPAN  70:30
    contiene solo un 70% de materia prima de mazapán y se procesa con un contenido de azúcar adicional del 30%.
  • CONSUMER MARKIPAN  50:50
    está hecho de 50% de materia prima y otro 50% de azúcar.

Las almendras aromáticas

El almendro con su nombre latino Prunus dulcis es una de las plantas de rosa y, por lo tanto, está estrechamente relacionado con la cereza, el melocotón, el albaricoque y la rosa. Por alrededor de 4000 años, el árbol sensible a las heladas se ha cultivado. Las almendras prosperan especialmente bien en un clima cálido y se cultivan, por ejemplo, en el sur de España en la región de los alrededores de Alicante.

Las almendras aromáticas de las regiones del sur son la materia prima más importante para el mazapán Niederegger de alta calidad. Entre enero y febrero es el momento de la flor del almendro. Las amplias arboledas aparecen en su brillante esplendor blanco y rosa. Los propietarios gerentes de la empresa familiar Niederegger, la familia Strait, están personalmente convencidos de la abundancia de flores en estos días.

A partir de marzo, no se puede ver nada de las flores de los almendros. La cosecha se lleva a cabo desde el comienzo hasta mediados de septiembre. El núcleo comestible de almendras está rodeado por una capa dura protectora. A partir de esto, las almendras se cosechan en las áreas de cosecha, se seleccionan y se empaquetan para el transporte.

En Lübeck, una vez más, la calidad de cada entrega individual es revisada por un laboratorio independiente antes de que las almendras sean lanzadas para la producción.

Niederregger almendros
Receta Niederegger

La receta original

Decisivo para la calidad única de los productos Niederegger son, además de la calidad de las materias primas, la proporción de mezcla correcta de los ingredientes, así como el proceso de tueste tradicional. Todo lo demás es un secreto familiar celosamente guardado que se ha transmitido de generación en generación durante más de 200 años.

Niederegger concede gran importancia a la artesanía tradicional. Las almendras se blanquean en un baño de agua caliente para eliminar de manera rápida y completa su piel marrón. Posteriormente, se realiza una máquina y, además, una clasificación manual, para que al final solo se procesen las mejores almendras. En tambores grandes, se vuelven a lavar antes de mezclarlos con el azúcar. Rollos de moler las almendras y el azúcar, teniendo cuidado de que la estructura de la almendra se conserva y aún en la lengua es notable.

Luego, el tostado de la masa cruda comienza bajo los ojos de un maestro tostador experimentado. Para este propósito, la masa se coloca en recipientes giratorios y se calienta uniformemente sobre una llama abierta. El resultado son aromas tostados finos y las almendras y el azúcar se combinan para formar una materia prima aromática salada. Después de refrescarse con aire frío y una fase de descanso, se agrega el secreto de Niederegger. Solo ahora el mazapán está listo y se puede procesar en uno de los más de 300 productos diferentes.

 

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valores nutricionales Ingredientes

información nutricional

Ingredientes

 

Energía 2163 KJ 516 kcal
voluminoso   33 g
de los cuales: ácidos grasos totales   9,6 g
carbohidratos   44,2 g
de los cuales, azúcar   42,7 g
albumen   8,4 g
salino   0,05 g


*Cantidad de referencia para un adulto medio (8400kJ/2000 kcal)

 

Pralinés con chocolate negro y con leche, mazapán quemado, hojas quebradizas con chocolate con leche, mazapán

MANGO28 %, azúcar, chocolate con leche entera 17 % (azúcar, manteca de cacao, LECHE ENTERA EN POLVOmasa de cacao, emulsionante: SOJA-LECITINAExtracto de vainilla), chocolate negro 14 % (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, LECHE ENTERA EN POLVOEmulsionante: SOJA-LECITINAextracto de vainilla), AVELLANASInvierta el jarabe de azúcar, el alcohol, la manteca de cacao, el licor de cacao, MANTECA, POLVO DE COSTURA, PISTAZIAPiña, cáscara de naranja, LECHE ENTERA EN POLVOJarabe de glucosa-fructosa, emulsionante: lecitina de girasol, recubrimiento: goma arábiga, naranja en polvo de frutas (maltodextrina, naranjas, sabor natural), piña en polvo de frutas (piña, maltodextrina), aguardiente (arrak), sabor natural de piña, canela, acidulante: ácido cítrico, aroma natural, cacao fuertemente desaceitado,proteína de pollosal de mesa, estabilizante: goma arábiga, espesante (goma garrofín, E 466), polvo de vainilla, regulador de la acidez: fosfato potásico, colorante (E 120, 132, 160a). Cacao: 50% al menos en chocolate negro. Cacao: 33% al menos en chocolate con leche entera

Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y cereales que contengan gluten

instrucciones de almacenamiento

Almacenar en un lugar fresco y seco.

Origen e historia del calendario de Adviento El desarrollo del calendario de Adviento está... mehr

Origen e historia del calendario de Adviento

calendario de Adviento

El desarrollo del calendario de Adviento está estrechamente ligado a las diferentes tradiciones con las que se celebraba el tiempo de Adviento en las iglesias protestantes y católicas: Mientras que en la Iglesia Católica era usual ir a la iglesia para la Misa matutina, las devociones del Adviento se llevaban a cabo en la Iglesia Protestante en casa. Por esta razón, muchas costumbres de Adviento - incluyendo el calendario de Adviento - se han desarrollado en el medio familiar protestante. A propósito, la corona de Adviento también pertenece a esto, también se origina en la tradición protestante.

La costumbre de contar los días hasta Navidad está documentada, primero por Johann Hinrich Wichern en 1838, quien fue director de una casa de rescate de niños protestantes en Hamburgo ("Rauhes Haus zu Horn bei Hamburg"). Durante las devociones comunes diarias, cuando se reunían y cantaban canciones de Adviento, encendía otra vela en un gran candelero todos los días. A partir del siglo XIX aparecieron calendarios de Adviento como los que conocemos hoy, que permitían contar los días arrancándolos o despojándolos. Probablemente los primeros calendarios de Adviento impresos fueron producidos en 1908 por el editor y hijo del sacerdote Gerhard Lang de Maulbronn en Württemberg. Se trataba de un calendario de bricolaje - 24 fotos de calendario tenían que ser recortadas de antemano y pegadas en los rectángulos correspondientes de una caja de cartón. El calendario de Adviento con puertas por abrir apareció alrededor de 1920. El primero de los populares calendarios de Adviento rellenos de chocolate llegó al mercado en 1958.

Calendario de Adviento_autohecho

Diferentes tipos y estructura

Por regla general, los calendarios de Adviento tienen 24 puertas, una de las cuales está abierta del 1 al 24 de diciembre. Pero también hay calendarios litúrgicos de Adviento que comienzan con el primer Adviento y tienen puertas hasta el 6 de enero (aparición del Señor). También tienen cuatro puertas adicionales para los domingos de Adviento. En general, hay muchas variantes diferentes de los calendarios de Adviento, que están equipados con diferentes motivos y rellenos.

Además de los calendarios en papel o en forma de cintas en las que se cuelgan 24 regalos, existen otras formas: En Escandinavia, por ejemplo, es común encender una vela de Adviento. Está equipado con una báscula de 24 tiempos que se quema un poco más cada día. Otra costumbre popular es utilizar un edificio (por ejemplo, el ayuntamiento) y sus ventanas iluminadas como calendarios de gran tamaño.

Ahora hay calendarios de Adviento en Internet o en forma digital como aplicaciones o mensajes en el teléfono inteligente o en forma de correos electrónicos diarios.

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