Quantità | Prezzo unitario | Prezzo di riferimento |
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A 2 | 23,45 € * | 46,90 € * / 1 kg |
Da 3 | 21,95 € * | 43,90 € * / 1 kg |
*prezzi incl. IVA più spese di spedizione
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- Numero Ordine: 462506
- Data di scadenza:
- Allergene-Informazioni: Contiene frutta a guscio, latte, soia e uova. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e cereali contenenti glutine
- EAN: 4000161730996
- Produttore Modello: 730996
- suggerimento: Per ottenere la migliore esperienza gustativa, conserva il calendario in un luogo fresco (<25°C) e al riparo dall'umidità
È il momento di portare i regali...
...o non sei stato bravo? ;-)
Niederegger Haus ha creato 24 dolci tesori da regalare. Anche chi non è stato molto educato riceverà un regalo con il calendario di Babbo Natale. Ventiquattro porticine si aprono per rivelarti, giorno dopo giorno, la delizia delle squisite variazioni di marzapane.
Il segreto del marzapane Niederegger si tramanda di generazione in generazione. Le mandorle di altissima qualità vengono raffinate nella fabbrica Niederegger e preparate secondo la tradizione artigianale in tostature a fiamma viva. Marzapane fatto con amore. Dal 1806.
Vuoi saperne di più sulla tradizione e sulla preparazione dei Niederegger? Dai un'occhiata alla nostra scheda "Video" e scopri tanti segreti sul perché Lubecca è considerata la capitale mondiale del marzapane.
In questo calendario troverai la seguente selezione di deliziose varianti classiche
- 4x cuore
- 2x stella di cannella
- 2 stelle
- 4x abete
- 2x Torta di Natale: Mela cotta su marzapane
- 1x Dolce di Natale: Ledkuchen su marzapane
- 1x Gettone di Natale: mou alle mandorle su marzapane
- 8x classici di marzapane (semplice, arancia, ananas, pistacchio, latte, espresso e speculaas)
- 4x talleri di Natale
- 1x torrone alla cannella
- 1x torrone speculaas
- 2x cuore di torrone, ripieno
- 1x stella di torrone, ripiena
- 2 ornamenti natalizi in torrone
- 2x Coni fragili di foglie
- 2x Babbo Natale
Il team di Schafi-Shop ti augura un meraviglioso e piacevole periodo di Avvento!
Quantità di riempimento (peso): | 500g |
Dolce per grandi e piccoli: | articoli stagionali, Calendario dell'Avvento, cioccolato, marzapane, Pralinés |
Articoli da regalo: | Sì |
paese di origine: | UE / Agricoltura non UE |
Peso di spedizione: | 0,6 kg |
Produttore: | Niederegger |
Dimensioni HxLxP (circa): | 445x335x35 mm |
Made in: | UE (Germania) |
gruppo di prodotti: | Calendario dell'Avvento, cioccolato, dolci, marzapane, praline |
marchio: | Niederegger |
ulteriori proprietà: | analcolico |
Indirizzo del produttore: | J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Zeißstraße 1- 7, 23560 Lübeck, Deutschland |
Contatto produttore : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lubecca
JG Niederegger GmbH & Co. KG è uno dei più noti produttori di marzapane di Lubecca e di altri prodotti dolciari.
Il marzapane di Niederegger è composto al 100% da materie prime. Secondo l'azienda, ogni giorno vengono prodotti fino a 30.000 kg di marzapane. La gamma di prodotti comprende 300 specialità come il marzapane e il torrone, oltre a cioccolatini, tartufi, torte agli alberi, stollen e pasticcini. Inoltre, i disegni speciali vengono eseguiti come desiderato. I prodotti vengono spediti in oltre 40 paesi in tutto il mondo. Importanti mercati esteri sono Inghilterra, Scandinavia, Russia, Stati Uniti e Canada. Più della metà del fatturato è generato negli affari di Natale.
Niederegger - sinonimo del miglior marzapane
Niederegger è sinonimo di tradizione, eccezionale maestria e massimo divertimento.
Marzapane per amore. Dal 1806
Differenze nella qualità del marzapane"Prendi le mandorle, lo zucchero e l'acqua di rose ..." è la ricetta classica e semplice per il marzapane. Decisivo per la qualità unica dei prodotti Niederegger è, oltre alla qualità delle materie prime e al tradizionale processo di tostatura, il giusto mix di mandorle e zucchero. In sostanza, maggiore è il contenuto di mandorle, maggiore è la qualità del marzapane. Quindi la massa grezza deve consistere di almeno il 65% di mandorle e non deve contenere più del 35% di zucchero. Ulteriore zucchero può essere aggiunto nell'ulteriore lavorazione, che è sostanzialmente dispensato da Niederegger.
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Le mandorle aromaticheIl mandorlo con il suo nome latino Prunus dulcis è una delle piante di rose ed è quindi strettamente correlato a ciliegia, pesca, albicocca e rosa. Per circa 4000 anni, l'albero sensibile al gelo è stato coltivato. Le mandorle prosperano particolarmente bene in un clima caldo e vengono coltivate, ad esempio, nel sud della Spagna nella regione intorno ad Alicante. Le mandorle aromatiche provenienti dalle regioni meridionali sono la materia prima più importante per il marzapane Niederegger di alta qualità. Tra gennaio e febbraio è il momento del fiore di mandorla. Gli ampi boschetti si mostrano nel loro splendore bianco e rosa brillante. I gestori della famiglia Niederegger, la famiglia Stretto, sono personalmente convinti dall'abbondanza di fiori in questi giorni. Da marzo, non si vede nulla dei fiori dei mandorli. La raccolta avviene dall'inizio alla metà di settembre. Il guscio di mandorla commestibile è circondato da un guscio protettivo e duro. Da questo, le mandorle vengono raccolte nelle aree di raccolta, selezionate e confezionate per il trasporto. A Lubecca, ancora una volta, la qualità di ogni singola consegna viene controllata da un laboratorio indipendente prima che le mandorle vengano rilasciate per la produzione. |
La ricetta originaleDecisivi per la qualità unica dei prodotti Niederegger sono, oltre alla qualità delle materie prime, il corretto rapporto di miscelazione degli ingredienti e il tradizionale processo di tostatura. Tutto il resto è un segreto di famiglia strettamente custodito che è stato tramandato di generazione in generazione per oltre 200 anni. Niederegger attribuisce grande importanza all'artigianato tradizionale. Le mandorle vengono sbollentate in un bagno di acqua calda per liberarle rapidamente e completamente dalla loro pelle marrone. Successivamente, una macchina e in aggiunta un ordinamento manuale fatto, in modo che alla fine solo le migliori mandorle vengono elaborati. In grandi tamburi vengono nuovamente lavati prima di essere mescolati con lo zucchero. Rolls macina le mandorle e lo zucchero, facendo attenzione che la struttura della mandorla sia conservata e ancora sulla lingua sia evidente. Quindi la tostatura della massa grezza inizia sotto gli occhi di un esperto arrosto maestro. A tale scopo, la massa viene posta in recipienti rotanti e riscaldata uniformemente su una fiamma aperta. Il risultato sono aromi tostati e le mandorle e lo zucchero si uniscono per formare una materia prima saporita aromatica. Dopo il raffreddamento con aria fredda e una fase di riposo, viene aggiunto il segreto di Niederegger. Solo ora il marzapane è pronto e può essere trasformato in uno tra più di 300 prodotti diversi. |
Informazioni nutrizionali | Ingredienti | ||||||||||||||||||||||||
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Praline con cioccolato fondente e al latte, marzapane fiammeggiato, croccante a scaglie con cioccolato al latte, marzapaneALMONDS 28%, zucchero, cioccolato al latte 17% (zucchero, burro di cacao), LATTE INTERO IN POLVEREmassa di cacao, emulsionante LECITINA DI SOYAestratto di vaniglia), cioccolato fondente 14% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, emulsionante LECITINA DI SOYA, estratto di vaniglia), NOCCIOLE DI HASEL, sciroppo di zucchero invertito, alcool, burro di cacao, massa di cacao, BURRO, POLVERE DI SAHNE, PISTAZIA, ananas, buccia d'arancia, LATTE INTERO IN POLVERE, sciroppo di glucosio e fruttosio, emulsionante: lecitine di girasole, agente di rivestimento: gomma arabica, polvere di frutta all'arancia (maltodestrina, arance, aroma naturale), polvere di frutta all'ananas (ananas, maltodestrina), spirito (arrack), aroma naturale di ananas, cannella, acidificante: acido citrico, aroma naturale, cacao fortemente disoleato, BIANCO D'UOVO DI POLLO, sale, stabilizzante: gomma arabica, addensante (farina di semi di carrube, E 466), vaniglia in polvere, regolatore di acidità: fosfato di potassio, colorante (E 120, 132, 160a). Cacao: 50% minimo nel cioccolato fondente. Cacao: 33% minimo nel cioccolato al latte Può contenere tracce di altra frutta a guscio e cereali contenenti glutine Informazioni sulla conservazionePer assicurarti un'esperienza di gusto ottimale, conserva il calendario in un luogo fresco (<25°C) e lontano dall'umidità |
Origine e storia del calendario dell'Avvento
L'origine del calendario dell'Avvento è strettamente legata alle diverse tradizioni con cui veniva celebrato il periodo dell'Avvento nelle chiese protestanti e cattoliche: Mentre nella Chiesa cattolica era consuetudine andare in chiesa per la Messa Rorata del mattino , nella Chiesa protestante le devozioni dell'Avvento si svolgevano a casa. Per questo motivo, molte usanze dell'Avvento - tra cui il calendario dell'Avvento - si sono sviluppate nell'ambiente familiare protestante. Per inciso, questo include anche la corona d'Avvento, anch'essa nata nella tradizione protestante.
L'usanza di contare i giorni che mancano al Natale è stata documentata per la prima volta da Johann Hinrich Wichern nel 1838, che era il direttore di una casa di accoglienza per ragazzi protestanti ad Amburgo ("Rauhes Haus zu Horn bei Hamburg"). Durante le devozioni quotidiane, quando le persone si riunivano e cantavano le canzoni dell'Avvento, accendeva ogni giorno un'altra candela in un grande candeliere. A partire dal XIX secolo sono comparsi i calendari dell'Avvento come li conosciamo oggi, che permettevano di contare i giorni strappandoli o barrandoli. Probabilmente i primi calendari dell'Avvento stampati furono prodotti nel 1908 dall'editore e figlio del pastore Gerhard Lang di Maulbronn nel Württemberg. Si trattava di un calendario fai-da-te: 24 immagini del calendario dovevano essere ritagliate in anticipo e incollate nei rettangoli corrispondenti di una scatola di cartone. I calendari dell'Avvento con porte da aprire sono apparsi intorno al 1920. Il primo calendario dell'Avvento pieno di cioccolato, oggi così popolare, è stato lanciato sul mercato nel 1958.
Diversi tipi e design
Di norma, i calendari dell'Avvento hanno 24 porte, una delle quali viene aperta ogni anno dal 1° al 24 dicembre. Tuttavia, esistono anche calendari liturgici dell'Avvento che iniziano il 1° dell'Avvento e hanno porte fino al 6 gennaio (Epifania). Queste hanno anche quattro porte aggiuntive per le domeniche di Avvento. In generale, esistono diversi tipi di calendari dell'Avvento con motivi e ripieni differenti.
Oltre ai calendari in forma cartacea o sotto forma di nastri a cui vengono appesi 24 regali, esistono altre forme: In Scandinavia, ad esempio, è consuetudine accendere una candela dell'Avvento. Ha una scala con 24 linee, che viene bruciata un po' più in basso ogni giorno. Un'altra usanza popolare è quella di utilizzare un edificio (ad esempio il municipio) e le sue finestre illuminate come un calendario sovradimensionato.
I calendari dell'Avvento sono ora disponibili su internet o in forma digitale come app o messaggio sullo smartphone o anche sotto forma di e-mail giornaliere.