Calendario de Adviento Niederegger "Turrón", 500g

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  • 462501
  • Contiene frutos secos, soja y leche. Puede contener trazas de otros frutos secos.
  • 4000161730422
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  • Para obtener la mejor experiencia de sabor, guarda el calendario en un lugar fresco (<25°C) y protegido de la humedad
" Turrón" - la tradición   de la casa Niederegger Además del mundialmente famoso...más

Calendario de Adviento de Navidad Banner Niederegger

Turrón de Niederegger

"Turrón" - latradición  de la casa Niederegger

Además del mundialmente famoso mazapán de Niederegger, la producción del mejor turrón también formaba parte de las habilidades pasteleras de Johann Georg Niederegger. Hasta el día de hoy, el turrón de Niederegger se distingue por su sabor especialmente fundente y su intenso gusto.

Las aromáticas avellanas con las que elaboramos nuestras creaciones de turrón se importan a Alemania como nueces enteras, se tuestan frescas aquí y se transforman en pasta de avellana. Conseguimos la fusión fina laminando el tuétano con precisión y luego conificándolo en procesos de fabricación especializados.

38 especialidades de turrón con 9 deliciosos sabores cada una

24 dulces puertecillas grandes y noblemente brillantes, así se presenta el llamativo calendario de Adviento de turrón de Niederegger. Lleno de finas especialidades de turrón, es una verdadera joya para los amantes del turrón que se derrite en la boca. ¡Descubre el sabor tan especial del turrón Niederegger cada día!

462501-Niederegger-Nougat-Adv-Content

Las siguientes sorpresas de turrón de Niederegger te esperan hestas 24 puertas pequeñas:

  • 6x turrón de nueces
  • 4x turrón de nata
  • 4x turrón de nueces con oblea crujiente
  • 6x turrón de speculaas
  • 6x turrón de canela
  • 3x Corazón, lleno
  • 3x Decoración navideña, rellena
  • 4x Estrella, rellena
  •  2x Turrón de Papá Noel 

 

 

Cantidad de llenado (peso): 500g
Dulce para grandes y pequeños: artículos de temporada, Calendario de Adviento, chocolate, Pralinés, turrón
regalos:
país de origen: UE / Agricultura no UE
Peso del envío: 0,865 kg
Fabricante: Niederegger
Dimensiones HxAxP (aprox.): 445x332x35 mm
Hecho en: UE (Alemania)
grupo de productos: Calendario de Adviento, chocolate, dulces, pralinés
marca: Niederegger
otras propiedades: Sin alcohol
Dirección del fabricante: J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Zeißstraße 1- 7, 23560 Lübeck, Deutschland
Descargas disponibles:

Contacto del fabricante : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lübeck

JG Niederegger GmbH & Co. KG es uno de los fabricantes más conocidos de mazapán de Lübeck, así como de otros productos de confitería.

El mazapán de Niederegger consiste en 100% de materia prima. Según la compañía, se producen diariamente hasta 30,000 kg de mazapán. La gama de productos incluye 300 especialidades como el mazapán y el turrón, así como chocolates, trufas, pasteles de árbol, stollen y pasteles. Además, se llevan a cabo diseños especiales según se desee. Los productos se envían a más de 40 países en todo el mundo. Importantes mercados extranjeros son Inglaterra, Escandinavia, Rusia, Estados Unidos y Canadá. Más de la mitad de la facturación se genera en el negocio de Navidad.

Niederegger - sinónimo del mejor mazapán

Niederegger es sinónimo de tradición, artesanía excepcional y el mayor placer.

Mazapán por amor Desde 1806.

Almendras Niederegger

Diferencias en la calidad del mazapán

"Toma almendras, azúcar y agua de rosas ..." es la receta clásica y sencilla de mazapán. Decisivo para la calidad única de los productos Niederegger es, además de la calidad de las materias primas y el proceso de tueste tradicional, la combinación correcta de almendras y azúcar.

Básicamente, cuanto mayor sea el contenido de almendras, mayor será la calidad del mazapán. Por lo tanto, la masa cruda debe consistir en al menos un 65% de almendras y no debe contener más del 35% de azúcar. Se puede agregar azúcar adicional en el procesamiento posterior, que Niederegger dispensa básicamente.

  • NIEDEREGGER MARZIPAN  100: 0
    consiste en 100% materia prima de mazapán.
  • LÜBECKER EDELMARZIPAN  90:10 
    se compone de un 90% de materia prima de mazapán y un 10% de azúcar adicional.
  • LÜBECKER MARZIPAN / EDELMARZIPAN  70:30
    contiene solo un 70% de materia prima de mazapán y se procesa con un contenido de azúcar adicional del 30%.
  • CONSUMER MARKIPAN  50:50
    está hecho de 50% de materia prima y otro 50% de azúcar.

Las almendras aromáticas

El almendro con su nombre latino Prunus dulcis es una de las plantas de rosa y, por lo tanto, está estrechamente relacionado con la cereza, el melocotón, el albaricoque y la rosa. Por alrededor de 4000 años, el árbol sensible a las heladas se ha cultivado. Las almendras prosperan especialmente bien en un clima cálido y se cultivan, por ejemplo, en el sur de España en la región de los alrededores de Alicante.

Las almendras aromáticas de las regiones del sur son la materia prima más importante para el mazapán Niederegger de alta calidad. Entre enero y febrero es el momento de la flor del almendro. Las amplias arboledas aparecen en su brillante esplendor blanco y rosa. Los propietarios gerentes de la empresa familiar Niederegger, la familia Strait, están personalmente convencidos de la abundancia de flores en estos días.

A partir de marzo, no se puede ver nada de las flores de los almendros. La cosecha se lleva a cabo desde el comienzo hasta mediados de septiembre. El núcleo comestible de almendras está rodeado por una capa dura protectora. A partir de esto, las almendras se cosechan en las áreas de cosecha, se seleccionan y se empaquetan para el transporte.

En Lübeck, una vez más, la calidad de cada entrega individual es revisada por un laboratorio independiente antes de que las almendras sean lanzadas para la producción.

Niederregger almendros
Receta Niederegger

La receta original

Decisivo para la calidad única de los productos Niederegger son, además de la calidad de las materias primas, la proporción de mezcla correcta de los ingredientes, así como el proceso de tueste tradicional. Todo lo demás es un secreto familiar celosamente guardado que se ha transmitido de generación en generación durante más de 200 años.

Niederegger concede gran importancia a la artesanía tradicional. Las almendras se blanquean en un baño de agua caliente para eliminar de manera rápida y completa su piel marrón. Posteriormente, se realiza una máquina y, además, una clasificación manual, para que al final solo se procesen las mejores almendras. En tambores grandes, se vuelven a lavar antes de mezclarlos con el azúcar. Rollos de moler las almendras y el azúcar, teniendo cuidado de que la estructura de la almendra se conserva y aún en la lengua es notable.

Luego, el tostado de la masa cruda comienza bajo los ojos de un maestro tostador experimentado. Para este propósito, la masa se coloca en recipientes giratorios y se calienta uniformemente sobre una llama abierta. El resultado son aromas tostados finos y las almendras y el azúcar se combinan para formar una materia prima aromática salada. Después de refrescarse con aire frío y una fase de descanso, se agrega el secreto de Niederegger. Solo ahora el mazapán está listo y se puede procesar en uno de los más de 300 productos diferentes.

 

Información nutricional Ingredientes  ... mehr
Valores nutricionales Ingredientes

Información nutricional

Ingredientes

 

Energía 2390 KJ 573 kcal
Grasa   36,9 g
de los cuales ácidos grasos saludables   14,3 g
Carbohidratos   51,2 g
del mismo azúcar   50,1 g
Proteína   6,6 g
Sal   0,09 g

* Cantidad de referencia para un adulto medio (8400kJ/2000 kcal)
Los valores analíticos están sujetos a las fluctuaciones habituales de los productos elaborados con ingredientes naturales.

 

Pralinés de turrón con chocolate con leche (relleno de turrón 50%)

Chocolate con leche 44 % (azúcar, manteca de cacao, LECHE ENTERA EN POLVO masa de cacao, emulsionante SOJALECITINA, extracto de vainilla), azúcar, avellanas 22%, manteca de cacao, pasta de cacao, SAHNEPULVER 0,9%, LECHE ENTERA EN POLVO , AZÚCAR DE LECHE, emulsionantes (SOJALECITINA, lecitinas de girasol), caramelo, vainilla en polvo, extracto de vainilla. Cacao: 33% mínimo en el chocolate con leche.

Puede contener trazas de otros frutos secos

 

Información sobre el almacenamiento

Para que tengas la mejor experiencia de sabor, guarda el calendario en un lugar fresco (<25ºC) y alejado de la humedad

Origen e historia del calendario de Adviento El origen del calendario de Adviento está... mehr

Origen e historia del calendario de Adviento

Calendario de Adviento

El origen del calendario de Adviento está estrechamente relacionado con las diferentes tradiciones con las que se celebraba el tiempo de Adviento en las iglesias protestantes y católicas: Mientras que en la Iglesia católica era habitual ir a la iglesia para la Misa de Rorate de la mañana , las devociones de Adviento en la Iglesia protestante tenían lugar en casa. Por esta razón, muchas costumbres de Adviento -incluido el calendario de Adviento- se han desarrollado en el entorno familiar protestante. Por cierto, esto también incluye la corona de Adviento, que también se originó en la tradición protestante.

La costumbre de contar los días que faltan para la Navidad fue documentada por primera vez por Johann Hinrich Wichern en 1838, que era el director de un hogar de rescate de niños protestantes en Hamburgo ("Rauhes Haus zu Horn bei Hamburg"). Durante las devociones diarias, cuando la gente se reunía y cantaba canciones de Adviento, encendía cada día otra vela en un gran candelabro. A partir del siglo XIX aparecieron los calendarios de Adviento que conocemos hoy, que permitían contar los días arrancándolos o tachándolos. Probablemente los primeros calendarios de Adviento impresos fueron producidos en 1908 por el editor e hijo del pastor Gerhard Lang, de Maulbronn, en Württemberg. Se trataba de un calendario de bricolaje: había que recortar previamente 24 imágenes del calendario y pegarlas en los rectángulos correspondientes de una caja de cartón. Los calendarios de adviento con puertas para abrir aparecieron alrededor de 1920. El primer calendario de Adviento relleno de chocolate, tan popular hoy en día, salió al mercado en 1958.

Calendario de Adviento_autodidacta

Diferentes tipos y diseños

Por regla general, los calendarios de Adviento tienen 24 puertas, una de las cuales se abre cada año del 1 al 24 de diciembre. Sin embargo, también hay calendarios litúrgicos de Adviento que comienzan el 1 de Adviento y tienen puertas hasta el 6 de enero (Epifanía). También tienen cuatro puertas adicionales para los domingos de Adviento. En general, hay muchos tipos de calendarios de Adviento con diferentes motivos y rellenos.

Además de los calendarios en papel o en forma de cintas en las que se cuelgan 24 regalos, existen otras formas: En Escandinavia, por ejemplo, es costumbre encender una vela de Adviento. Tiene una escala de 24 líneas, que se va quemando un poco más cada día. Otra costumbre popular es utilizar un edificio (por ejemplo, el ayuntamiento) y sus ventanas iluminadas como un calendario de gran tamaño.

Los calendarios de Adviento están ahora disponibles en Internet o en forma digital como una aplicación o un mensaje en el smartphone o también en forma de correos electrónicos diarios.

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