Niederegger Marzipan Master Selection 500g
| Quantità | Prezzo unitario | Prezzo di riferimento |
|---|---|---|
| A 1 | 33,45 € * | 31,12 € * / 1 kg |
| Da 2 | 32,95 € * | 30,65 € * / 1 kg |
*prezzi incl. IVA più spese di spedizione
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- Numero Ordine: 462010
- Data di scadenza:
- Allergene-Informazioni: Contiene frutta a guscio, uova, latte e soia. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova e altra frutta a guscio.
- EAN: 4000161100324
- Produttore Modello: 100324
- suggerimento: Conservare in un luogo fresco (<25°) e asciutto
- informazioni: Questo prodotto non contiene materie prime geneticamente modificate secondo VO 1829|1830|2003
Il meglio di tutto. Classici di marzapane, bocconcini di torrone e creazioni di tartufo.
Oltre al marzapane Niederegger, famoso in tutto il mondo, anche la produzione del miglior torrone faceva parte delle abilità dolciarie di Johann Georg Niederegger.
Ancora oggi, il torrone Niederegger si distingue per il suo sapore particolarmente fondente e il suo gusto intenso.
Le nocciole aromatiche utilizzate per le nostre creazioni di torrone sono importate in Germania come nocciole intere, tostate al momento e trasformate in pasta di nocciole. Otteniamo la fusione fine laminando finemente il midollo e poi concotto in processi di produzione specializzati.
Ulteriori informazioni sul prodotto:
- Selezione del master
- Torrone, tartufi e marzapane da provare
- accuratamente selezionati dai nostri maestri pasticceri
- Perfetto come regalo per i veri amanti del marzapane
La Master Selection di Niederegger è costituita da raffinati bocconcini di marzapane, praline di torrone e delizie al tartufo in confezioni regalo di alta qualità. Le praline, in gusti deliziosi, sono ricoperte di cioccolato fondente o di cioccolato al latte che si scioglie in bocca. Questo pezzo speciale è il regalo perfetto per le occasioni più speciali ed è anche un'impressionante attrazione per gli occhi.
 | Marzapane e vinoUna combinazione insolita all'inizio, potresti pensare. Ma il vino e il marzapane hanno molte cose in comune. Basti pensare alla tradizione secolare che accomuna il vino e il marzapane e alla complessità della loro produzione. La qualità di entrambi i prodotti dipende in larga misura dalla qualità delle materie prime. Non appena sarai coinvolto in questa esperienza gustativa, ti renderai conto che la leggera acidità del vino si armonizza meravigliosamente con la dolcezza del nostro marzapane. Questo è un piacere per tutti i sensi. I colori caldi del vino e del marzapane, il profumo raffinato dell'uva e delle mandorle e, soprattutto, l'armoniosa combinazione di sapori. |
La storia del marzapaneIl marzapane, questo delizioso tesoro, è originario dell'Oriente. Dove le mandorle e lo zucchero hanno la loro casa, è qui che è stato inventato il nostro marzapane. Il medico persiano Rhazes, vissuto tra l'850 e il 923, scrisse un libro in cui elogiava la miscela di mandorle e zucchero come rimedio. |  |
www.niederegger.de
| Quantità di riempimento (peso): | 1075g |
| Dolce per grandi e piccoli: | cioccolata fondente, cioccolato, marzapane, Pralinés |
| vegan: | Nein |
| Articoli da regalo: | Sì |
| paese di origine: | UE / Agricoltura non UE |
| Prodotti con ingredienti biologici: | no |
| Peso di spedizione: | 1,5 kg |
| Produttore: | Niederegger |
| Made in: | UE (Germania) |
| gruppo di prodotti: | cioccolato, marzapane |
| marchio: | Niederegger |
| Gruppo target: | Adulti, bambini, Famiglie |
| Indirizzo del produttore: | J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Zeißstraße 1- 7, 23560 Lübeck, Deutschland |
Contatto produttore : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lubecca
JG Niederegger GmbH & Co. KG è uno dei più noti produttori di marzapane di Lubecca e di altri prodotti dolciari.
Il marzapane di Niederegger è composto al 100% da materie prime. Secondo l'azienda, ogni giorno vengono prodotti fino a 30.000 kg di marzapane. La gamma di prodotti comprende 300 specialità come il marzapane e il torrone, oltre a cioccolatini, tartufi, torte agli alberi, stollen e pasticcini. Inoltre, i disegni speciali vengono eseguiti come desiderato. I prodotti vengono spediti in oltre 40 paesi in tutto il mondo. Importanti mercati esteri sono Inghilterra, Scandinavia, Russia, Stati Uniti e Canada. Più della metà del fatturato è generato negli affari di Natale.
Niederegger - sinonimo del miglior marzapane
Niederegger è sinonimo di tradizione, eccezionale maestria e massimo divertimento.
Marzapane per amore. Dal 1806
 | Differenze nella qualità del marzapane"Prendi le mandorle, lo zucchero e l'acqua di rose ..." è la ricetta classica e semplice per il marzapane. Decisivo per la qualità unica dei prodotti Niederegger è, oltre alla qualità delle materie prime e al tradizionale processo di tostatura, il giusto mix di mandorle e zucchero. In sostanza, maggiore è il contenuto di mandorle, maggiore è la qualità del marzapane. Quindi la massa grezza deve consistere di almeno il 65% di mandorle e non deve contenere più del 35% di zucchero. Ulteriore zucchero può essere aggiunto nell'ulteriore lavorazione, che è sostanzialmente dispensato da Niederegger.
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Le mandorle aromaticheIl mandorlo con il suo nome latino Prunus dulcis è una delle piante di rose ed è quindi strettamente correlato a ciliegia, pesca, albicocca e rosa. Per circa 4000 anni, l'albero sensibile al gelo è stato coltivato. Le mandorle prosperano particolarmente bene in un clima caldo e vengono coltivate, ad esempio, nel sud della Spagna nella regione intorno ad Alicante. Le mandorle aromatiche provenienti dalle regioni meridionali sono la materia prima più importante per il marzapane Niederegger di alta qualità. Tra gennaio e febbraio è il momento del fiore di mandorla. Gli ampi boschetti si mostrano nel loro splendore bianco e rosa brillante. I gestori della famiglia Niederegger, la famiglia Stretto, sono personalmente convinti dall'abbondanza di fiori in questi giorni. Da marzo, non si vede nulla dei fiori dei mandorli. La raccolta avviene dall'inizio alla metà di settembre. Il guscio di mandorla commestibile è circondato da un guscio protettivo e duro. Da questo, le mandorle vengono raccolte nelle aree di raccolta, selezionate e confezionate per il trasporto. A Lubecca, ancora una volta, la qualità di ogni singola consegna viene controllata da un laboratorio indipendente prima che le mandorle vengano rilasciate per la produzione. |  |
 | La ricetta originaleDecisivi per la qualità unica dei prodotti Niederegger sono, oltre alla qualità delle materie prime, il corretto rapporto di miscelazione degli ingredienti e il tradizionale processo di tostatura. Tutto il resto è un segreto di famiglia strettamente custodito che è stato tramandato di generazione in generazione per oltre 200 anni. Niederegger attribuisce grande importanza all'artigianato tradizionale. Le mandorle vengono sbollentate in un bagno di acqua calda per liberarle rapidamente e completamente dalla loro pelle marrone. Successivamente, una macchina e in aggiunta un ordinamento manuale fatto, in modo che alla fine solo le migliori mandorle vengono elaborati. In grandi tamburi vengono nuovamente lavati prima di essere mescolati con lo zucchero. Rolls macina le mandorle e lo zucchero, facendo attenzione che la struttura della mandorla sia conservata e ancora sulla lingua sia evidente. Quindi la tostatura della massa grezza inizia sotto gli occhi di un esperto arrosto maestro. A tale scopo, la massa viene posta in recipienti rotanti e riscaldata uniformemente su una fiamma aperta. Il risultato sono aromi tostati e le mandorle e lo zucchero si uniscono per formare una materia prima saporita aromatica. Dopo il raffreddamento con aria fredda e una fase di riposo, viene aggiunto il segreto di Niederegger. Solo ora il marzapane è pronto e può essere trasformato in uno tra più di 300 prodotti diversi. |
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Informazioni nutrizionali | Ingredienti | ||||||||||||||||||
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Gli ingredienti e i valori nutrizionali si basano sulla ricetta
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Ingredienti: Cioccolato al latte 23% (zucchero, burro di cacao, POLVERE DI LATTE COMPLETA, pasta di cacao, emulsionante: SOYA- LECITHINE, estratto di vaniglia), cioccolato fondente 23% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, POLVERE DI LATTE COMPLETA, emulsionante: SOYA-LECITHINE, estratto di vaniglia), zucchero, mandorle 9,0%, nocciole 6,0%, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, POLVERE DI LATTE COMPLETA, emulsionante: SOYA-LECITINA, estratto di vaniglia), olio di girasole, POLVERE DI LATTE COMPLETA, burro di cacao, POLVERE DI SAHNE 1,2 %, SAHNE 1,2 %, POLVERE DI LATTE, massa di cacao, caramella mou 0,8 % (sciroppo di glucosio-fruttosio, LATTE CONDENSATO zuccherato, BURRO, zucchero, acqua, sale), Può contenere tracce di cereali contenenti glutine | ||||||||||||||||||
Niederegger Classic Variazione 1075g 
Niederegger marzapane classico variazione 750g 
(100+) 
Calendario dell'Avvento Niederegger "Babbo Natale", 500g Niederegger Classic Variazione 1075g 
Palline Lindt & Sprüngli Lindor di cioccolato al latte intero con... Niederegger Classic Variazione 1075g (100+) Niederegger marzapane classico variazione 750g 
(250+) 
(25+) 
Niederegger classico 400g con 33 pezzi 
(1+) 
Haribo Viola Barattolo rotondo 820 pezzi, 1148g 
(25+) 
(>5000) 
(4000+) 
(50+) 
(1+) 
(500+) 
(3000+) 
(1000+) 
(250+) 
(5+) 
(>5000) 
(10+) 
(1000+) Palline Lindt & Sprüngli Lindor di cioccolato al latte intero con... 
(500+) 
(1000+) 
Specialità ribelli Mozartkugeln 45 pezzi, 900g 
Haribo Primavera Primavera Fragole in scatola 150 pezzi, 1,05kg