Niederegger Calendrier de l'Avent Calendrier du Nouvel An "Café" 525g avec 32 portes

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Contenu : 0.525 kg

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  • 462503
  • 06.05.2022
  • Contient des amandes, du lait entier, du soja, des pistaches, du beurre, du blanc d'œuf. Peut contenir des traces de céréales et de lupins contenant du gluten.
  • 4000161730606
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  • Cool (<25°)
Calendrier de Noël et du Nouvel An avec 32 portes Prolongez le plaisir du chocolat jusqu'à...plus

Niederegger Calendrier de l'Avent Calendrier du Nouvel An Café

Calendrier de Noël et du Nouvel An avec 32 portes

Prolongez le plaisir du chocolat jusqu'à la nouvelle année ! Vous vivrez des moments agréables non seulement pendant l'Avent, mais aussi jusqu'au jour de l'an. Ce n'est pas seulement un accroche-regard, le calendrier permet de se régaler de Niederegger avec des spécialités de Lübeck, le siège illustré de la manufacture de Niederegger. C'est le cadeau ultime pour tout amateur de chocolat, de massepain, de feuilles fragiles et de nougat.

Le Schafi-Shop vous souhaite une merveilleuse période de l'Avent et une bonne année - avec ce calendrier, vous êtes sûr de réussir.

 

Vous trouverez une sélection de délicieuses variations dans ce calendrier

  • 1x Prune à l'Armagnac (mini pâté)
  • 1x liqueur d'orange
  • 1x Williams Christ
  • 1x truffe au rhum
  • 3x Talers de Noël
  • 1x ours
  • 1x cochon porte-bonheur
  • 2x Père Noël
  • 2x spigots
  • 6x coeur
  • 3x étoile de cannelle
  • 2x étoile
  • 3x sapin
  • 2x confiserie d'hiver : pomme cuite au four
  • 2x confiserie d'hiver : caramel
  • 2x confiseries de Noël : arabo-marocain
  • 2x confiserie de Noël : miel de dattes

Le cœur de Niederegger

Et ce n'est pas tout... les classiques suivants sont également inclus :

  • 2x chocolat noir
  • 1x Orange
  • 1x ananas
  • 2x pistache
  • 1x chocolat au lait entier
  • 1x espresso

 

Pourquoien fait le donner ? Profitez-en vous-même !

 

Quantité de remplissage (poids): 525g
Doux pour les grands et les petits: articles saisonniers, Calendrier de l'Avent, chocolat, massepain, Pralinés
Cadeaux: Ja
pays d'origine: UE / Agriculture non UE
Poids de l'expédition: ##deletevalue##
Fabricant: ##deletevalue##
Maße HxBxT (circa): 440x330x35 mm
Fabriqué en: UE (Allemagne)
groupe de produits: bonbons, Calendrier de l'Avent, chocolat, massepain, pralines
marque: Niederegger

Contact du fabricant : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lübeck

JG Niederegger GmbH & Co. KG est l'un des fabricants les plus connus de massepain de Lübeck, ainsi que d'autres produits de confiserie.

Le massepain de Niederegger se compose de 100% de matières premières. Selon l'entreprise, jusqu'à 30 000 kg de massepain sont produits quotidiennement. La gamme de produits comprend 300 spécialités telles que le massepain et le nougat, ainsi que des chocolats, des truffes, des gâteaux aux arbres, des stollen et des pâtisseries. De plus, des conceptions spéciales sont réalisées comme souhaité. Les produits sont expédiés dans plus de 40 pays à travers le monde. Les marchés étrangers importants sont l'Angleterre, la Scandinavie, la Russie, les États-Unis et le Canada. Plus de la moitié du chiffre d'affaires est généré dans les affaires de Noël.

Niederegger - synonyme du meilleur massepain

Niederegger est synonyme de tradition, d'artisanat exceptionnel et de plaisir maximal.

Massepain pour l'amour. Depuis 1806.

Amandes Niederegger

Différences de qualité de massepain

"Prenez des amandes, du sucre et de l'eau de rose ..." est la recette simple et classique pour le massepain. La qualité unique des produits Niederegger est décisive, outre la qualité des matières premières et le processus de torréfaction traditionnel, le bon mélange d'amandes et de sucre.

Fondamentalement, plus la teneur en amandes est élevée, plus la qualité du massepain est élevée. La masse brute doit donc contenir au moins 65% d'amandes et ne pas contenir plus de 35% de sucre. D'autres sucres peuvent être ajoutés dans le traitement ultérieur, qui est fondamentalement supprimé par Niederegger.

  • NIEDEREGGER MARZIPAN  100: 0
    est composé de 100% de matières premières de massepain.
  • LÜBECKER EDELMARZIPAN  90:10 
    est composé de 90% de matière première massepain et de 10% de sucre supplémentaire.
  • LÜBECKER MARZIPAN / EDELMARZIPAN  70:30
    contient seulement 70% de matière première de massepain et est traité avec une teneur en sucre supplémentaire de 30%.
  • MARKIPAN  50:50
    est fabriqué à partir de 50% de matières premières et de 50% de sucre.

Les amandes aromatiques

L'amandier avec son nom latin Prunus dulcis est l'une des plantes de rose et est donc étroitement liée à la cerise, la pêche, l'abricot et la rose. Pendant environ 4000 ans, l'arbre sensible au gel a été cultivé. Les amandes se développent particulièrement bien dans un climat chaud et sont cultivées, par exemple, dans le sud de l'Espagne dans la région d'Alicante.

Les amandes aromatiques des régions du sud sont la matière première la plus importante pour le massepain de haute qualité de Niederegger. Entre janvier et février est l'époque de la floraison des amandiers. Les larges bosquets apparaissent dans leur splendide splendeur blanche et rose. Les propriétaires de l'entreprise familiale Niederegger, la famille Strait, sont personnellement convaincus par l'abondance de fleurs de nos jours.

A partir de mars, on ne voit plus rien des fleurs d'amandiers. La récolte a lieu du début à la mi-septembre. Le noyau d'amande comestible est entouré d'une coquille protectrice et dure. A partir de là, les amandes sont récoltées dans les zones de récolte, sélectionnées et emballées pour le transport.

À Lübeck, encore une fois, la qualité de chaque livraison individuelle est vérifiée par un laboratoire indépendant avant que les amandes ne soient mises en production.

Amandiers de Niederegger
Recette de Niederegger

La recette originale

Pour la qualité unique des produits Niederegger, la qualité des matières premières est déterminante, ainsi que le bon dosage des ingrédients et le processus de torréfaction traditionnel. Tout le reste est un secret de famille bien gardé transmis de génération en génération depuis plus de 200 ans.

Niederegger attache une grande importance à l'artisanat traditionnel. Les amandes sont blanchies dans un bain d'eau chaude pour les débarrasser rapidement et complètement de leur peau brune. Par la suite, une machine et en plus un tri manuel fait, de sorte qu'à la fin seulement les meilleures amandes sont traitées. Dans les grands tambours, ils sont lavés à nouveau avant d'être mélangés avec le sucre. Rouleaux broyer les amandes et le sucre, en prenant soin que la structure de l'amande est préservée et encore sur la langue est perceptible.

Ensuite, la torréfaction de la masse crue commence sous les yeux d'un maître rôtisseur expérimenté. A cet effet, la masse est placée dans des récipients rotatifs et chauffée uniformément sur une flamme nue. Le résultat est de fins arômes torréfiés et les amandes et le sucre se combinent pour former une matière première aromatique savoureuse. Après refroidissement avec de l'air froid et une phase de repos, le secret de Niederegger est ajouté. Seulement maintenant est le massepain prêt et peut être transformé en un de plus de 300 produits différents.

 

information nutritionnelle Ingrédients  ... mehr
valeurs nutritives Ingrédients

information nutritionnelle

Ingrédients

 

Énergie 2080 KJ 497 kcal
matière grasse   31,8 g
dont acides gras totaux   8,5 g
hydrates de carbone   41,2 g
dont sucre   39,1 g
albumen   9 g
salin   0,04 g


Les valeurs analytiques sont sujettes aux fluctuations habituelles pour les produits fabriqués à partir de produits naturels.

 

Pralinés au chocolat noir et au chocolat au lait, feuilles cassantes au chocolat au lait, massepain aromatisé, massepain, massepain

MANDELN 37 %, sucre, chocolat noir 19 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait COMPLET, émulsifiant : SOJA-LECITHINE, extrait de vanille), chocolat au lait entier 7,9 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : SOJA-LECITHINE, extrait de vanille), sirop de sucre inverti, alcool, PISTAZIEN, HASEL NUT, SAHNE, beurre, dattes, arômes naturels, sirop de glucose-fructose, ananas, prunes, beurre de cacao, poudre de fruits (prune, Maltodextrine), écorces d'orange, café soluble, extrait de datte, liqueur d'orange, armagnac, sirop de glucose, BUTTERREINFETT, poudre de fruits orange (maltodextrine, oranges, arôme naturel), Pâte de cacao, pomme, lait condimentaire sucré, rhum, poudre de pomme (pomme, maltodextrine), arôme, eau-de-vie de poire Williams, jus de pomme de jus de fruit concentré, alcool (arrack), Poudre d'ananas (ananas, maltodextrine), cognac, arôme naturel d'ananas, POUDRE PLEINE DE LAIT, POUDRE DE LAIT MAGER, farine de riz, cannelle, arôme naturel d'orange, agent gélifiant (pectine, alginate de sodium), émulsifiant : Lécithines de tournesol, acidifiants (citrons -, L(+) - acide tartrique), SOJAMEHL, stabilisants (pectine, gomme arabique), épices, huile d'orange, cacao fortement déshuilé, HÜHNEREIWEIß, sel, agents de couverture : Gomme arabique, épaississant (gomme de caroube, E 466), poudre de vanille, régulateur d'acidité : phosphate de potassium, colorant (E 120, 132, 160a). Cacao : 50% au moins de chocolat noir. Cacao : 33% au moins de chocolat au lait entier

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lupins.

 

instructions de conservation

Stocker dans un endroit frais et sec

Pourquoi 32 portes ? Alors qu'un calendrier de l'Avent "normal" est censé raccourcir et... mehr

Pourquoi 32 portes ?

Alors qu'un calendrier de l'Avent "normal" est censé raccourcir et adoucir le temps jusqu'à la veille de Noël, le 24 décembre, un calendrier à 32 portes est là pour passer le temps jusqu'au Nouvel An, le 1er janvier, chaque jour avec une nouvelle création délicieuse.

C'est sans aucun doute un calendrier de spécialité comme l'édition "Café" de Niederegger : lecalendrier de l'Avent contient un mélange varié de chocolats noirs et au lait ainsi que des feuilles de cassis et de massepain. En raison de soncontenu, dont certains contiennent de l'alcool, le calendrier n'est malheureusement pas adaptéaux enfants.

Le calendrier du café Niederegger montre une scène de Noël magnifiquement nostalgique et décore donc chaque pièce de façon prénotale.

L'équipe de Schafi-Shop vous souhaite un merveilleux Noël et un bon début d'année !

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Calendrier de l'Avent en massepain de Niederegger "Men's Stuff", 300g
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Niederegger Calendrier de l'Avent "Nougat", 500g
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