Niederegger Calendrier de l'Avent "Café" 525g avec 32 portes

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Contenu : 0.525 kg

*prix dont TVA plus frais de port

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  • 462503
  • Contient des amandes, du lait entier, du soja, des pistaches, du beurre, du blanc d'œuf. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten et de lupin.
  • 4000161730705
  • 730705
  • Pour une expérience gustative optimale, conserve le calendrier dans un endroit frais (<25°C) et à l'abri de l'humidité
Calendrier de Noël et du Nouvel An avec 32 portes Prolonge le plaisir du chocolat jusqu'au...plus

Bannière Niederegger Noël Calendrier de l'Avent

Calendrier de Noël et du Nouvel An avec 32 portes

Prolonge le plaisir du chocolat jusqu'au Nouvel An ! Tu vivras des moments de plaisir non seulement tout au long de l'Avent, mais aussi jusqu'au jour de l'an. Ce n'est pas seulement un accroche-regard, le calendrier fournit un délice de la maison Niederegger avec des spécialités de Lübeck, la maison mère de la manufacture Niederegger représentée. C'est le cadeau ultime pour tout amateur de chocolat, de pâte d'amande, de croquant feuilleté et de nougat. 

La boutique Schafi te souhaite une merveilleuse période de l'Avent et une bonne fin - avec ce calendrier, tu feras mouche à coup sûr.

Tu trouveras une sélection de délicieuses variations dans ce calendrier :

  • 1x Prune d'Armagnac (mini-pâté)
  • Spécialité de Niederegger1x Liqueur d'orange (mini-pâté)
  • 1x Williams Christ (mini-pâté)
  • 1x Truffes au rhum (mini-pâté)
  • 3x écus de Noël
  • 2x Père Noël
  • 2x pommes de pin en forme de feuille
  • 6x cœur
  • 3x étoile à la cannelle
  • 2x étoile
  • 3x sapin de Noël
  • 1x galette de Noël : pomme au four sur massepain
  • 1x Galette de Noël : lait de poule sur massepain
  • 1x Étal de Noël : pain d'épice sur massepain
  • 1x galette de Noël : caramel aux amandes sur massepain

Le massepain classique de Niederegger en vêtements d'hiverEt ce n'est pas tout... les classiques suivants sont également présents :

  • 2x chocolat noir
  • 1x orange
  • 1x ananas
  • 2x pistache
  • 1x chocolat au lait
  • 1x espresso

Ces éditions d'hiver sont également incluses :

  • 1x spéculoos
  • 1x gingembre-orange
  • 1x dattes et miel
  • 1x punch aux pommes

délices délicieux et particularités dans ce calendrier de l'Avent

Pourquoi en fait, offrir en cadeau ? A déguster soi-même !

Quantité de remplissage (poids): 525g
Doux pour les grands et les petits: articles saisonniers, Calendrier de l'Avent, chocolat, massepain, Pralinés
Cadeaux: Oui
pays d'origine: UE / Agriculture non UE
Poids de l'expédition: 0,855 kg
Fabricant: Niederegger
Dimensions HxLxP (environ): 440x330x35 mm
Fabriqué en: UE (Allemagne)
groupe de produits: bonbons, Calendrier de l'Avent, chocolat, massepain, pralines
marque: Niederegger
autres propriétés: Avec de l'alcool
Adresse du fabricant: J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Zeißstraße 1- 7, 23560 Lübeck, Deutschland
Téléchargements disponibles :

Contact du fabricant : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lübeck

JG Niederegger GmbH & Co. KG est l'un des fabricants les plus connus de massepain de Lübeck, ainsi que d'autres produits de confiserie.

Le massepain de Niederegger se compose de 100% de matières premières. Selon l'entreprise, jusqu'à 30 000 kg de massepain sont produits quotidiennement. La gamme de produits comprend 300 spécialités telles que le massepain et le nougat, ainsi que des chocolats, des truffes, des gâteaux aux arbres, des stollen et des pâtisseries. De plus, des conceptions spéciales sont réalisées comme souhaité. Les produits sont expédiés dans plus de 40 pays à travers le monde. Les marchés étrangers importants sont l'Angleterre, la Scandinavie, la Russie, les États-Unis et le Canada. Plus de la moitié du chiffre d'affaires est généré dans les affaires de Noël.

Niederegger - synonyme du meilleur massepain

Niederegger est synonyme de tradition, d'artisanat exceptionnel et de plaisir maximal.

Massepain pour l'amour. Depuis 1806.

Amandes Niederegger

Différences de qualité de massepain

"Prenez des amandes, du sucre et de l'eau de rose ..." est la recette simple et classique pour le massepain. La qualité unique des produits Niederegger est décisive, outre la qualité des matières premières et le processus de torréfaction traditionnel, le bon mélange d'amandes et de sucre.

Fondamentalement, plus la teneur en amandes est élevée, plus la qualité du massepain est élevée. La masse brute doit donc contenir au moins 65% d'amandes et ne pas contenir plus de 35% de sucre. D'autres sucres peuvent être ajoutés dans le traitement ultérieur, qui est fondamentalement supprimé par Niederegger.

  • NIEDEREGGER MARZIPAN  100: 0
    est composé de 100% de matières premières de massepain.
  • LÜBECKER EDELMARZIPAN  90:10 
    est composé de 90% de matière première massepain et de 10% de sucre supplémentaire.
  • LÜBECKER MARZIPAN / EDELMARZIPAN  70:30
    contient seulement 70% de matière première de massepain et est traité avec une teneur en sucre supplémentaire de 30%.
  • MARKIPAN  50:50
    est fabriqué à partir de 50% de matières premières et de 50% de sucre.

Les amandes aromatiques

L'amandier avec son nom latin Prunus dulcis est l'une des plantes de rose et est donc étroitement liée à la cerise, la pêche, l'abricot et la rose. Pendant environ 4000 ans, l'arbre sensible au gel a été cultivé. Les amandes se développent particulièrement bien dans un climat chaud et sont cultivées, par exemple, dans le sud de l'Espagne dans la région d'Alicante.

Les amandes aromatiques des régions du sud sont la matière première la plus importante pour le massepain de haute qualité de Niederegger. Entre janvier et février est l'époque de la floraison des amandiers. Les larges bosquets apparaissent dans leur splendide splendeur blanche et rose. Les propriétaires de l'entreprise familiale Niederegger, la famille Strait, sont personnellement convaincus par l'abondance de fleurs de nos jours.

A partir de mars, on ne voit plus rien des fleurs d'amandiers. La récolte a lieu du début à la mi-septembre. Le noyau d'amande comestible est entouré d'une coquille protectrice et dure. A partir de là, les amandes sont récoltées dans les zones de récolte, sélectionnées et emballées pour le transport.

À Lübeck, encore une fois, la qualité de chaque livraison individuelle est vérifiée par un laboratoire indépendant avant que les amandes ne soient mises en production.

Amandiers de Niederegger
Recette de Niederegger

La recette originale

Pour la qualité unique des produits Niederegger, la qualité des matières premières est déterminante, ainsi que le bon dosage des ingrédients et le processus de torréfaction traditionnel. Tout le reste est un secret de famille bien gardé transmis de génération en génération depuis plus de 200 ans.

Niederegger attache une grande importance à l'artisanat traditionnel. Les amandes sont blanchies dans un bain d'eau chaude pour les débarrasser rapidement et complètement de leur peau brune. Par la suite, une machine et en plus un tri manuel fait, de sorte qu'à la fin seulement les meilleures amandes sont traitées. Dans les grands tambours, ils sont lavés à nouveau avant d'être mélangés avec le sucre. Rouleaux broyer les amandes et le sucre, en prenant soin que la structure de l'amande est préservée et encore sur la langue est perceptible.

Ensuite, la torréfaction de la masse crue commence sous les yeux d'un maître rôtisseur expérimenté. A cet effet, la masse est placée dans des récipients rotatifs et chauffée uniformément sur une flamme nue. Le résultat est de fins arômes torréfiés et les amandes et le sucre se combinent pour former une matière première aromatique savoureuse. Après refroidissement avec de l'air froid et une phase de repos, le secret de Niederegger est ajouté. Seulement maintenant est le massepain prêt et peut être transformé en un de plus de 300 produits différents.

 

Informations nutritionnelles Ingrédients  ... mehr
Valeurs nutritives Ingrédients

Informations nutritionnelles

Ingrédients

 

Énergie 2094 KJ 500 kcal
Matière grasse   32 g
dont acides gras entiers   8,8 g
Glucides   41,4 g
dont sucre   39,4 g
Protéines   8,7 g
Sel   0,04 g


Les valeurs d'analyse sont soumises aux variations habituelles des produits fabriqués à partir de produits naturels.

 

Pralines au chocolat noir et au lait, croquant feuilleté au chocolat au lait, massepain flambé, massepain

ANGELES 36%, sucre, chocolat noir 21%(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), chocolat au lait 7,9%(sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : SOJA-LECITHINE, extrait de vanille), sirop de sucre inverti, alcool, PISTACHES, NOIX, SAUCRE, BEURRE, dattes, arômes naturels, sirop de glucose-fructose, ananas, prunes, beurre de cacao, poudre de fruit prune(prunes, Écorces d'orange, café soluble, extrait de datte, liqueur d'orange, armagnac, sirop de glucose, BUTTERRE, poudre de fruit orange (maltodextrine, oranges, arôme naturel), Pâte de cacao, pomme, LAIT CONDENSÉ G RACE, rhum, poudre de fruit pomme (pomme, maltodextrine), arôme, eau-de-vie de poire Williams, jus de pomme à base de jus de fruit concentré, spiritueux (arak), Poudre de fruit d'ananas (ananas, maltodextrine), cognac, arôme naturel d'ananas, PULPE DE LAIT COLLECTIF, PULPE DE LAIT ENGRAIS, farine de riz, cannelle, arôme naturel d'orange, gélifiant (pectine, alginate de sodium), émulsifiant : Lécithine de tournesol, acidifiant (acide citrique - , L(+) - tartrique), FARINE DE SOJA, stabilisateurs ( pectine, gomme arabique ), épices, huile d'orange, cacao fortement dégraissé, BLANC DE POULET, sel de cuisine, agent d'enrobage : gomme arabique, épaississant (farine de graines de caroube, E 466), vanille en poudre, régulateur d'acidité : phosphate de potassium, colorant (E 120, 132, 160a). Cacao : 50% minimum dans le chocolat noir. Cacao : 33% minimum dans le chocolat au lait entier

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lupin

 

Conseils de conservation

Pour une expérience gustative optimale, conserve le calendrier dans un endroit frais (<25°C) et à l'abri de l'humidité

Pourquoi 32 portes ? Alors qu'un calendrier de l'Avent "normal" est censé raccourcir et... mehr

Pourquoi 32 portes ?

Alors qu'un calendrier de l'Avent "normal" est censé raccourcir et adoucir le temps jusqu'à la veille de Noël, le 24 décembre, un calendrier avec 32 portes est là pour faire passer le temps jusqu'à la nouvelle année, le jour de l'an le 1er janvier, chaque jour avec une nouvelle création délicieuse.

Il s'agit en tout cas d'un calendrier de spécialités particulier comme celui de Niederegger en tant qu'édition "Café" : Le calendrier de l'Avent contient un mélange varié de pralines au chocolat noir et au lait entier ainsi que des croustillants feuilletés et de la pâte d'amande. En raison du contenu partiellement alcoolisé, le calendrier neconvientmalheureusement pas auxenfants   .

Le calendrier Niederegger Café présente une scène de Noël très nostalgique et décore donc chaque pièce à l'approche de Noël.

L'équipe de Schafi-Shop vous souhaite un joyeux Noël et déjà un bon début d'année !

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