La question de la date de durabilité minimale.....

La plupart des gens connaissent la date de durabilité minimale (DDM). Il est plus ou moins visible sur de nombreux aliments et donne une orientation quant au moment où le lait, les œufs, le beurre, mais aussi le chocolat, les oursons gommeux et les boîtes de conserve sont au moins durables. Mais que signifie "au moins durable" ?

la date de durabilité minimale (DDM) est un élément d'étiquetage prescrit qui doit être indiqué sur les préemballages conformément à la législation communautaire harmonisée. La DDM précise la date à laquelle une denrée alimentaire doit être consommée sans perte significative de goût, de qualité ou de risque pour la santé si elle est stockée correctement (en particulier si la température de stockage spécifiée en relation avec la DDM est respectée). Comme il s'agit d'une date de péremption et non d'une date de péremption, l'aliment peut généralement être consommé après la date indiquée. La détermination de la date limite de consommation est laissée à la discrétion du fabricant. Par exemple, des produits similaires de fabricants différents peuvent avoir une durabilité minimale différente. Si la date de durabilité minimale est le 01.12.2021, vous pouvez donc supposer qu'aucun changement d'arôme ou de consistance ne devrait survenir avant cette date. Même si un changement d'arôme et de consistance est toujours une incertitude, cela ne signifie pas qu'il doit y avoir un risque pour la santé. Contrairement à la "date de consommation", les produits qui ont dépassé la date de consommation peuvent présenter un risque pour la santé. La mise sur le marché de denrées alimentaires après la date de consommation est interdite. Lorsque la date de consommation du poisson frais ou de la viande hachée fraîche est dépassée, ces produits ne peuvent plus être vendus.

On s'accorde actuellement à dire que chaque année, trop de tonnes de nourriture sont détruites et qu'elles sont encore propres à la consommation. C'est presque la moitié de tous les aliments dans le monde (source : Handelsblatt "DDM : Pourquoi l'industrie veut abolir la date limite de vente"). Il était prévu de préciser deux dates : une "date limite de vente" jusqu'à laquelle le produit serait vendu en magasin et une "date de consommation" jusqu'à laquelle le produit serait consommé. Les Nations Unies (ONU) ont fixé des objectifs de réduction pour l'année 2030.

L'Allemagne tente de soutenir ces objectifs avec la campagne "too good for the ton". L'UE envisage actuellement d'abolir complètement les DDM pour des groupes de produits tels que les nouilles, la farine, le riz, l'eau, les mélanges d'épices, le couscous, le thé et les produits salés.

Conformément au § 7 LMKV (Lebensmittel-Kontrollverordnung) et à d'autres lois pertinentes, les produits peuvent continuer à être vendus après avoir atteint le DDM si, à la discrétion du fournisseur, les produits n'ont subi aucun dommage. Par exemple, les moutons entreposent le thé dans une pièce climatisée pour s'assurer qu'il n'est pas affecté par la lumière et l'humidité. Il n'y a pas de limite de temps pour savoir combien de temps après la réalisation d'une vente DDM est possible. Il n'y a pas non plus de plan légal pour réduire le prix. Toutefois, les clients qui ont acheté un produit après avoir atteint la DDM sans avoir été informés de la DDM ont le droit de l'échanger.

Bonne nouvelle : chez Schafi-Shop, pour chaque produit équipé d'un DDM, le DDM est également clairement affiché en temps réel sur la page de détail du produit. Une transparence totale chez Schafi-Shop. Et nous réduisons d'au moins 80 % les produits tels que les aliments pour animaux domestiques ou les produits à base de thé afin qu'ils puissent rapidement faire place à de nouveaux produits dans l'entrepôt. Et j'espère qu'ils sont heureux des bonnes affaires !

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment - vous trouverez le chat en direct en bas à droite. Si nous ne sommes pas en ligne, il suffit de regarder à nouveau ou de laisser un message.

La plupart des gens connaissent la date de durabilité minimale (DDM). Il est plus ou moins visible sur de nombreux aliments et donne une orientation quant au moment où le lait, les œufs, le... lire plus »
Fermer fenêtre
La question de la date de durabilité minimale.....

La plupart des gens connaissent la date de durabilité minimale (DDM). Il est plus ou moins visible sur de nombreux aliments et donne une orientation quant au moment où le lait, les œufs, le beurre, mais aussi le chocolat, les oursons gommeux et les boîtes de conserve sont au moins durables. Mais que signifie "au moins durable" ?

la date de durabilité minimale (DDM) est un élément d'étiquetage prescrit qui doit être indiqué sur les préemballages conformément à la législation communautaire harmonisée. La DDM précise la date à laquelle une denrée alimentaire doit être consommée sans perte significative de goût, de qualité ou de risque pour la santé si elle est stockée correctement (en particulier si la température de stockage spécifiée en relation avec la DDM est respectée). Comme il s'agit d'une date de péremption et non d'une date de péremption, l'aliment peut généralement être consommé après la date indiquée. La détermination de la date limite de consommation est laissée à la discrétion du fabricant. Par exemple, des produits similaires de fabricants différents peuvent avoir une durabilité minimale différente. Si la date de durabilité minimale est le 01.12.2021, vous pouvez donc supposer qu'aucun changement d'arôme ou de consistance ne devrait survenir avant cette date. Même si un changement d'arôme et de consistance est toujours une incertitude, cela ne signifie pas qu'il doit y avoir un risque pour la santé. Contrairement à la "date de consommation", les produits qui ont dépassé la date de consommation peuvent présenter un risque pour la santé. La mise sur le marché de denrées alimentaires après la date de consommation est interdite. Lorsque la date de consommation du poisson frais ou de la viande hachée fraîche est dépassée, ces produits ne peuvent plus être vendus.

On s'accorde actuellement à dire que chaque année, trop de tonnes de nourriture sont détruites et qu'elles sont encore propres à la consommation. C'est presque la moitié de tous les aliments dans le monde (source : Handelsblatt "DDM : Pourquoi l'industrie veut abolir la date limite de vente"). Il était prévu de préciser deux dates : une "date limite de vente" jusqu'à laquelle le produit serait vendu en magasin et une "date de consommation" jusqu'à laquelle le produit serait consommé. Les Nations Unies (ONU) ont fixé des objectifs de réduction pour l'année 2030.

L'Allemagne tente de soutenir ces objectifs avec la campagne "too good for the ton". L'UE envisage actuellement d'abolir complètement les DDM pour des groupes de produits tels que les nouilles, la farine, le riz, l'eau, les mélanges d'épices, le couscous, le thé et les produits salés.

Conformément au § 7 LMKV (Lebensmittel-Kontrollverordnung) et à d'autres lois pertinentes, les produits peuvent continuer à être vendus après avoir atteint le DDM si, à la discrétion du fournisseur, les produits n'ont subi aucun dommage. Par exemple, les moutons entreposent le thé dans une pièce climatisée pour s'assurer qu'il n'est pas affecté par la lumière et l'humidité. Il n'y a pas de limite de temps pour savoir combien de temps après la réalisation d'une vente DDM est possible. Il n'y a pas non plus de plan légal pour réduire le prix. Toutefois, les clients qui ont acheté un produit après avoir atteint la DDM sans avoir été informés de la DDM ont le droit de l'échanger.

Bonne nouvelle : chez Schafi-Shop, pour chaque produit équipé d'un DDM, le DDM est également clairement affiché en temps réel sur la page de détail du produit. Une transparence totale chez Schafi-Shop. Et nous réduisons d'au moins 80 % les produits tels que les aliments pour animaux domestiques ou les produits à base de thé afin qu'ils puissent rapidement faire place à de nouveaux produits dans l'entrepôt. Et j'espère qu'ils sont heureux des bonnes affaires !

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment - vous trouverez le chat en direct en bas à droite. Si nous ne sommes pas en ligne, il suffit de regarder à nouveau ou de laisser un message.

Best-seller
KENYA - Kenyan "Purple Tea", Kenyan Purple Tea KENYA - Kenyan "Purple Tea", Kenyan Purple Tea
Contenu de temps à autre 0.035 kg (71,14 € * / 1 kg)
À partir de 2,49 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 12,95 € * jusqu'à présent
Thé blanc à la lavande et à la camomille Thé blanc à la lavande et à la camomille
Contenu de temps à autre 0.015 kg (52,67 € * / 1 kg)
À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent
"Double Luck", thé blanc bio chinois aromatisé à la mandarine "Double Luck", thé blanc bio chinois aromatisé à la mandarine
Contenu de temps à autre 0.015 kg (52,67 € * / 1 kg)
À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent
Coeurs de thé en fer-blanc (20g) Huit coeurs de thé vert biologique Coeurs de thé en fer-blanc (20g) Huit coeurs de thé vert biologique
Contenu de temps à autre 0.02 kg (39,50 € * / 1 kg)
À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 4,95 € * jusqu'à présent
"Fleur d'Or, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur de souci. "Fleur d'Or, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur de souci.
Contenu de temps à autre 0.05 kg (19,80 € * / 1 kg)
À partir de 0,99 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 7,95 € * jusqu'à présent
"Fleur de rubis, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur d'amarante. "Fleur de rubis, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur...
Contenu de temps à autre 0.05 kg (19,80 € * / 1 kg)
À partir de 0,99 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 7,95 € * jusqu'à présent
Lady Earl Grey, boîte de 30g de thé noir aromatisé à la fleur d'oranger Lady Earl Grey, boîte de 30g de thé noir aromatisé à la fleur...
Contenu de temps à autre 0.03 kg (26,33 € * / 1 kg)
À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent
Chai classique, boîte de 35g de thé noir bio aromatisé aux épices indiennes Chai classique, boîte de 35g de thé noir bio aromatisé aux épices...
Contenu de temps à autre 0.035 kg (22,57 € * / 1 kg)
À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent
1 de 2
Aucun résultat trouvé pour le filtre !
KENYA - Kenyan "Purple Tea", Kenyan Purple Tea
KENYA - Kenyan "Purple Tea", Kenyan Purple Tea
Contenu de temps à autre 0.035 kg (71,14 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 12,95 € * jusqu'à présent À partir de 2,49 € * autres dimensions disponibles
Darjeeling Thé Noir Bio, boîte de 35g
Darjeeling Thé Noir Bio, boîte de 35g
Contenu de temps à autre 0.035 kg (28,29 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 4,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,99 € * autres dimensions disponibles
Rose, Thé aux fleurs de rose
Rose, Thé aux fleurs de rose
Contenu de temps à autre 0.01 kg (99,00 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 4,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,99 € * autres dimensions disponibles
Chai classique, boîte de 35g de thé noir bio aromatisé aux épices indiennes
Chai classique, boîte de 35g de thé noir bio aromatisé aux épices...
Contenu de temps à autre 0.035 kg (22,57 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
Lady Earl Grey, boîte de 30g de thé noir aromatisé à la fleur d'oranger
Lady Earl Grey, boîte de 30g de thé noir aromatisé à la fleur...
Contenu de temps à autre 0.03 kg (26,33 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
"Frische-Kick", thé noir chinois aromatisé au citron
"Frische-Kick", thé noir chinois aromatisé au citron
Contenu de temps à autre 0.03 kg (26,33 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
"Double Luck", thé blanc bio chinois aromatisé à la mandarine
"Double Luck", thé blanc bio chinois aromatisé à la mandarine
Contenu de temps à autre 0.015 kg (52,67 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
"Fleur de rubis, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur d'amarante.
"Fleur de rubis, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur...
Contenu de temps à autre 0.05 kg (19,80 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 7,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,99 € * autres dimensions disponibles
"Fleur d'Or, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur de souci.
"Fleur d'Or, thé vert en boîte de 50g aromatisé à la fleur de souci.
Contenu de temps à autre 0.05 kg (19,80 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 7,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,99 € * autres dimensions disponibles
"Calm Lady", thé à la camomille biologique en boîte de 15g
"Calm Lady", thé à la camomille biologique en boîte de 15g
Contenu de temps à autre 0.015 kg (52,67 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
Thé blanc à la lavande et à la camomille
Thé blanc à la lavande et à la camomille
Contenu de temps à autre 0.015 kg (52,67 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
"Poudre verte, boîte de 35g de thé vert bio de Chine.
"Poudre verte, boîte de 35g de thé vert bio de Chine.
Contenu de temps à autre 0.035 kg (22,57 € * / 1 kg)
jusqu'à présent 3,95 € * jusqu'à présent À partir de 0,79 € * autres dimensions disponibles
1 de 2
Derniers articles consultés