Hipp Bouillie de céréales Hipp Bio Millet fin à partir du 4ème mois, 350g

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  • 31.05.2020
  • Contient des céréales contenant du gluten.
Porridge de céréales fines : également hypoallergénique, car aucun lait n'est utilisé. La...plus
"Hipp Bouillie de céréales Hipp Bio Millet fin à partir du 4ème mois, 350g"

Porridge de céréales fines : également hypoallergénique, car aucun lait n'est utilisé.

Éléphant hippopotame sur couvertureLa bouillie de céréales biologiques HiPP contient des flocons de céréales biologiques tendres et de grande valeur, sans sucre, particulièrement adaptés à la préparation de la bouillie pour votre bébé, ainsi qu'une fine bouillie de millet pour une alimentation saine et équilibrée de votre bébé.

  • sans sucre ajouté - les ingrédients contiennent naturellement du sucre
  • avec des ingrédients sélectionnés
  • à la vitamine B1* - importante pour le système nerveux
  • avec des céréales complètes biologiques, précieuses et faciles à digérer
  • sans gluten

HA approprié - sans lait

*légalement prescrit dans la bouillie de céréales pour bébés


Ce produit répond aux exigences strictes de Hipp-Bio, qui dépassent même les exigences légales des réglementations internationales de l'agriculture biologique. Un réseau de contrôle très dense garantit que de nombreux produits sont soumis à plus de 260 contrôles avant d'être mis en circulation. Les tests sont effectués par des laboratoires de contrôle interne et des instituts de qualité externes indépendants. "Je m'en porte garant avec mon nom", je suis sûr que vous le savez de la publicité. Il s'agit d'une responsabilité personnelle très particulière qui est clairement mise en évidence par le propriétaire de l'entreprise, le professeur Claus Hipp.

Sceau biologique Allemagne Logo biologique de l'UE Hipp-Bio-Seal Certificat biologique Schafi-Shop
Sceau biologique national Label bio de l'UE Hipp-Bio-Seal Certificat Schafi Shop

Schafi-Shop, une marque de Fruchtwein Manufaktur GmbH & Co KG, est régulièrement certifiée en tant que commerçant par un institut de contrôle indépendant, conformément à la réglementation CE sur les produits biologiques, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037, numéro d'enregistrement selon la réglementation CE n° 834/2007 : DE-BY-037-88757-H. Vous trouverez plus de renseignements en cliquant ici ou sur le certificat.

marque: Hipp
groupe d'âge: à partir du 4ème mois
nourriture pour bébés: biologique, purée
groupe de produits: bouillie de céréales
Quantité de remplissage (poids): 350g
produits sans lait: oui
Produits avec des ingrédients biologiques: Oui
Fabriqué en: UE (Allemagne)
pays d'origine: UE / Agriculture non UE
Téléchargements disponibles :

Contact du fabricant : Hipp GmbH & Co. Vertrieb KG, 85276 Pfaffenhofen

 

« Qui fait les bébés au centre, porte une grande responsabilité. 
C'est la raison pour laquelle nos produits biologiques de qualité exceptionnelle et conformément à la réglementation de l' UE sans organiques génie génétique. »

 

Ce qui a commencé avec l'agriculture biologique il y a 60 ans, a vécu dans tous les domaines de la société: Le traitement attentif de l'environnement et des ressources naturelles, la coopération respectueuse et de qualité supérieure. Ce sont des exigences que HiPP a développé et qui sont étroitement associées au nom HiPP.

La durabilité en tant que philosophie d'entreprise La
durabilité est l'équilibre équilibré entre les trois dimensions de l'écologie, de l'économie et des questions sociales. La durabilité n'est pas un sujet brûlant pour HiPP. En tant que fabricant d'aliments pour bébés, HiPP est spécialement responsable des générations futures. HiPP s'est engagé dans l'agriculture biologique depuis 60 ans et, en tant que pionnier, a façonné des normes durables. La gestion de la durabilité garde un œil sur l'entreprise dans son ensemble et sur toute la chaîne de valeur. L'orientation à long terme de l'activité entrepreneuriale, l'utilisation prudente des ressources naturelles et l'interaction sociale sont les principes éthiques clés suivis par HiPP.

HiPP est "excellent"! 
L'implication de HiPP a reçu de nombreux prix. La grande confiance des consommateurs et du public, qui est documentée dans ces reconnaissances, est à la fois un grand honneur et un engagement pour le fabricant d'aliments pour bébés. La réclamation de l'entreprise est de continuer à répondre à ces attentes.

  • Le ministre de l'Environnement remet à HiPP le prix Ökologia 2017

    Depuis 2002, le Prix Ökologia a été décerné à des entreprises ou des entrepreneurs qui se sont engagés à travers des projets particulièrement exemplaires en faveur de l'écologie et ont contribué à la réalisation de l'économie de marché écologique et sociale souhaitée. Le 19 octobre 2017, Claus Hipp a reçu le prix du ministre de l'Environnement de Rhénanie-Palatinat Ulrike Höfken à Mayence. 

    « Du point de vue d'aujourd'hui bien ce cours de condition de ce que Claus Hipp a fait, mais il y a 50 ans, il était tout nouveau. . Dans les temps de l'industrialisation et de produits chimiques dans l'agriculture Claus Hipp avait déjà pris une contre-tendance ici, a créé une autre façon de penser et l'esprit de cette décennies à venir jusqu'à aujourd'hui «a déclaré le ministre et a remis le prix en sa qualité de » Ökologia - ambassadeur Ecology 2017 "avec Hans-Joachim Ritter. Le président de la Fondation pour l'écologie et la démocratie a dit lors de son éloge funèbre: « Claus Hipp est un pionnier de la prise de conscience écologique dans l'agriculture et de la société, un brillant exemple d'un entrepreneur, 

    prix précédents:
  • Dvi honore Prof. Dr. med. Claus Hipp avec le prix Dieter Berndt
  • Le prix allemand de la RSE 2017 va à HiPP
  • EMAS management environnemental 2016
  • Prix ​​de la protection du climat 2015
  • 2015 "Favori du client"
  • WirtschaftsWoche nommé HiPP l'entreprise la plus durable
  • 2014 "Prix Honoraire Querden"
  • Première place dans le classement d'image de WirtschaftsWoche
  • Prix ​​RSE du gouvernement fédéral
  • Prix ​​allemand de la durabilité du gouvernement fédéral 2012
  • Responsabilité de la catégorie FAUN et durabilité
  • Prix ​​de l'entrepreneur familial bavarois 2012
  • Prix ​​solaire allemand
  • Hommage à Umweltpakt Bayern
  • Econosophen
  • Pro Biokultura
  • Prix ​​Steiger dans la catégorie Environnement
  • Prix ​​allemand de la durabilité
  • Prix ​​environnemental "Fleur d'or de Rheydt"

Focus sur l'être humain -  
responsabilité sociale et sociale

Pour HiPP, la responsabilité sociale est la base essentielle pour une action entrepreneuriale réussie. Cela se reflète non seulement dans les mesures durables de gestion du personnel, mais distingue également l'engagement social diversifié en solidarité avec les personnes dans le besoin: HiPP aide les jeunes familles avec des naissances multiples et fait régulièrement des dons pour l'organisation à but non lucratif "Münchener Tafel e. V. ». Le transport auxiliaire de Caritas dans les zones de crise soutient également HiPP. Pour l'hypothèse exemplaire de responsabilité sociale, HiPP 2013 a reçu le premier prix du gouvernement fédéral allemand pour la responsabilité sociale des entreprises (RSE).

Appréciation et confiance

Depuis 1999, l'entreprise a sa propre charte éthique basée sur la responsabilité envers les personnes, la nature et l'environnement. Les préoccupations centrales sont la concurrence loyale et le traitement respectueux des partenaires commerciaux, des fournisseurs, des clients et des employés. HiPP reconnaît qu'un alignement parfait et harmonieux de nos objectifs avec nos actions est un défi constant. Nous aimerions faire face à cela et continuellement nous améliorer dans ce processus

Environnement de travail optimal

Les coachings et les offres de qualification, les formations ciblées et les formations ainsi que les évaluations et la rémunération liées à la performance sont des instruments clés de la politique RH de HiPP. Dans le cadre de la gestion de la durabilité, une formation régulière sur la durabilité est également réalisée.

En tant qu'entreprise familiale, HiPP favorise la compatibilité de la famille et du travail. Presque chaque département a des modèles de travail différents avec des heures de travail flexibles, ce qui donne aux parents de meilleures opportunités de développement de carrière. Rien qu'à Pfaffenhofen, 200 modèles individuels et variantes de flexion sans temps de noyau sont utilisés. Le fait que la main-d'œuvre se sente à l'aise est démontré par les périodes de service relativement longues.

Gestion de la santé

La santé et le bien-être des employés est l'atout le plus important d'une entreprise. Ceux qui se sentent à l'aise se sentent plus de qualité de vie, sont plus heureux, plus équilibrés et aussi plus engagés. La gestion de la santé au travail devient de plus en plus importante en tant que composante de la gestion des ressources humaines, de la qualité et de la durabilité. Les pensions professionnelles, les normes élevées de sécurité et de santé au travail, les journées d'action pour la santé, le fitness et les activités sportives favorisent le bien-être de notre main-d'œuvre. La cuisine bio, la cuisine régionale et la gestion des allergènes complètent l'engagement dans le restaurant d'entreprise. Les plats végétariens et végétaliens sont ainsi fermement intégrés dans le régime alimentaire.

le développement des jeunes

L'éducation et la formation sont les investissements les plus importants pour l'avenir. HiPP offre une variété de qualifications: de l'apprentissage classique à la double formation en passant par le stagiaire. La formation est très pratique et donc supérieure à la moyenne dans les soins. Nos stagiaires ont l'opportunité de connaître notre engagement envers la durabilité dans les actions environnementales volontaires.

HiPP est international

Des employés de plus de 20 pays différents travaillent chez HiPP. Nous sommes particulièrement fiers de cette diversité culturelle. Il enrichit la culture d'entreprise et renforce notre présence réussie dans l'environnement mondial.

information nutritionnelle Ingrédients valeurs... mehr
valeurs nutritives Ingrédients

information nutritionnelle

Ingrédients

valeurs nutritives par 100 g de poudre

(% des besoins quotidiens*)

par portion préparée
(% des
besoins quotidiens*)

Énergie 1.652 kJ 880 kJ
390 kcal 209 kcal
matière grasse 2,0g 6,7g
dont acides gras saturés 0,2g 2,1g
hydrates de carbone 81,7g 31,7
dont sucre1 0,7g 11,5g
fourrage 3,0g 1,4g
albumen 9,7g 4,8g
Sel2 <0,05g 0,10g
sodium <0,02g 0,04g
Vitamine B1 1,4mg (280%) 0,42 mg (84 %)

* selon la valeur de référence1
teneur naturelle en sucre des ingrédients2
calculée à partir de la teneur naturelle des ingrédients

Selon le type de préparation, il peut en résulter des valeurs nutritionnelles différentes par portion.

Préparation standard par portion : 22 g de produit + 25 g de HiPP 2 BIO Combiotik® poudre + 200 ml d'eau


Les valeurs analytiques sont sujettes aux fluctuations habituelles pour les produits fabriqués à partir de produits naturels. Emballage sous atmosphère protectrice.


39% HIRSEVOLLLKORNMEHL*, semoule de riz*, farine de maïs*, vitamine B1.

*issu de l'agriculture biologique

Préparation avec du lait alimentaire 22 g de produit + 25 g de lait en poudre (par ex.... mehr

Préparation avec du lait alimentaire

Préparation Hipp

22 g de produit + 25 g de lait en poudre (par ex. HiPP 2 BIO Combiotik®) + 200 ml d'eau

  1. Faire bouillir 200 ml d'eau et laisser refroidir à environ 50 °C³.
  2. Mettre 25 g de lait en poudre et 22 g (3-4 c. à soupe) de bouillie de millet HiPP dans une assiette. Ajouter l'eau refroidie et remuer.
  3. Laisser les sources jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Vérifier la température

Préparation sous forme de bouillie avec des aliments à base d'AH

Si des aliments HiPP HA sont utilisés, ils peuvent être préparés sous forme de bouillie HA.

Préparation HippPréparation sous forme de bouillie de céréales et de fruits sans lait

Porter à ébullition 100 ml d'eau et laisser refroidir à environ 50 °C³. Mettre 2 cuillères à soupe (11 g) de bouillie de millet HiPP dans une assiette. Ajouter l'eau refroidie et remuer. ½ Ajouter un verre (environ 95 g) de fruits HiPP (p. ex. poires Williams-Christ) et ajouter une cuillère à café d'huile de colza biologique HiPP. Laisser les sources jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Vérifier la température.

Préparation sous forme de demi-porridge de lait

Ajouter 100 ml de lait entier + 100 ml d'eau** dans une casserole et porter à ébullition. Laisser refroidir à env. 50°C³ . Mettre 3-4 cuillères à soupe (22 g) de bouillie de millet HiPP dans une assiette. Ajouter le liquide refroidi et remuer. Incorporer une cuillère à café d'huile de colza biologique HiPP. Laisser les sources jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Vérifier la température.

Pour une solubilité optimale : ne pas préparer la bouillie avec de l'eau trop chaude** L'
ajout d'eau est nécessaire pour réduire la teneur en protéines du lait de vache adapté aux enfants
.

Aperçu des variétés de céréales Maïs (sans gluten) Qu'est-ce que le maïs et d'où vient-il... mehr

Aperçu des variétés de céréales

Maïs (sans gluten)

  • Qu'est-ce que le maïs et d'où vient-il ?
    Le maïs est une espèce végétale de la famille du foin d'odeur. Originaire du Mexique, il est arrivé en Europe en 1525 par Christophe Colomb.

  • Pourquoi le maïs est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le maïs contient de nombreux ingrédients sains tels que le bêta-carotène (provitamine A), diverses vitamines B et la vitamine E. Elle est également riche en minéraux, notamment en fer, magnésium, potassium et zinc. Le maïs reste exempt de gluten et convient donc particulièrement bien pour le démarrage d'aliments complémentaires.

  • Le saviez-vous ?
    Avec le riz, le maïs est la céréale la plus cultivée au monde. Le maïs soufflé est produit lorsque les grains séchés de variétés spéciales de maïs sont chauffés à une température élevée. L'amidon du grain gonfle, gélatine et sort de la coquille avec une structure moussante. Le maïs est une plante thermophile et a besoin d'endroits secs dans des endroits exposés au vent afin de répondre aux exigences particulières du porridge pour bébés. Le maïs est utilisé pour notre bouillie HiPP depuis 2009.

sources
&lt;font color="#ffff00"&gt;Sync by honeybunny &lt;font color="#ffff00"&gt;https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/mais-gesunder-genuss&gt.
https://www.lebensmittellexikon.de/z0000080.php
http://www.sfk.online/#/search/food/K0104
http://www.maiskomitee.de/web/public/Fakten.aspx/Wissenswertes

Millet (sans gluten)

  • Qu'est-ce que le mil et d'où vient-il ?
    Le millet appartient à la famille du foin d'odeur et est le terme générique désignant les céréales à cosse à petits fruits. Il existe plus de 600 espèces de mil dans le monde. Ses origines se trouvent en Asie de l'Est et en Asie centrale, ainsi que dans la région méditerranéenne d'Afrique du Nord.

  • Pourquoi le mil est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le nom millet vient du vieux germanique et signifie autant que saturation. Grâce à ses ingrédients, le millet porte bien son nom et contient non seulement de l'énergie mais aussi de nombreux minéraux et oligo-éléments comme le fer, le magnésium ou le silicium. Ce sont des ingrédients importants pour le développement de bébé. Le millet est l'une des céréales originales et est également sans gluten. En raison de sa peau relativement dure et de son goût amer, le millet doit toujours être consommé pelé.

  • Le saviez-vous ?
    Le millet est la céréale la plus ancienne sur la base de laquelle le pain plat sans levain a été produit il y a 8000 ans. En raison de sa faible teneur en adhésif, le millet peut très bien être utilisé pour la production de bouillie. Depuis 2010, nos produits HiPP utilisent ce qu'on appelle le millet panique.

sources
https://www.aid.de/inhalt/urgetreide-28442.html
http://www.hirsemuehle.de/hirse_htmls/hirse_that_hirse_grain.htm
https://www.lebensmittellexikon.de/h0000460.php
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007

Riz (sans gluten)

  • Qu'est-ce que le riz et d'où vient-il ?
    Le riz appartient à la famille des graminées et est une plante céréalière annuelle qui comprend plus de 8000 espèces différentes. Il est cultivé dans la plupart des pays asiatiques, mais principalement en Chine et en Inde. Cependant, il existe également de nombreuses zones de culture en Europe.

  • Pourquoi le riz est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le riz est l'aliment de base d'environ la moitié de la population mondiale. Le riz blanc pelé fournit principalement des glucides et de l'énergie à l'organisme, tandis que le riz non pelé a également une valeur nutritive nettement supérieure en vitamines, minéraux et fibres. Le riz est également une alternative céréalière sans gluten. Sous forme de flocons de riz finement moulus, il s'intègre très tôt dans l'alimentation de bébé.
  • Le saviez-vous ?
    L'histoire de la culture du riz en Asie du Sud-Est remonte à 7000 ans. Plus de 500 millions de tonnes de riz sont traitées chaque année. Dans de nombreuses langues asiatiques, les mots pour le riz et pour l'alimentation sont identiques, signe de la grande importance de la plante pour la nutrition. Pour le riz, comme pour toutes les autres matières premières, seules les meilleures qualités sont obtenues. Seuls les champs sélectionnés pour le HiPP sont récoltés et traités. Afin de garantir l'approvisionnement en eau, la culture du riz se fait généralement dans les deltas des rivières ou à proximité de grandes sources d'eau.

sources
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.getreide.org/reis.html
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/reis/index.html

avoine

  • Qu'est-ce que l'avoine et d'où vient-elle ?
    Le Saathafer est aussi appelé "avoine blanche" ou "avoine vraie" et fait partie des herbes douces. Il forme ses grains en panicules ramifiées. L'avoine est originaire de la région scandinave.

  • Pourquoi l'avoine est-elle adaptée à l'alimentation des bébés ?
    L'avoine contient beaucoup de protéines et est riche en vitamines B1 et B6 ainsi qu'en minéraux zinc et fer. Il a également une teneur élevée en bêta-glucanes, qui sont des fibres solubles et dont on dit qu'elles ont un effet calmant et régulateur sur les organes digestifs.

  • Le saviez-vous ?
    L'avoine a été nommée plante médicinale de l'année 2017, principalement en raison de sa teneur élevée en fibres. En raison de ses exigences de température inférieures à celles du blé, l'avoine est bien adaptée aux endroits plus frais. C'est pourquoi l'avoine est très répandue dans les régions du nord de l'Europe.

sources
http://www.getreide.org/hafer.html
https://www.aid.de/inhalt/echter-hafer-28773.html
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2012/04_12/EU04_2012_242_242_243.market.pdf

froment

  • Qu'est-ce que le blé et d'où vient-il ?
    Le blé est la plus longue céréale cultivée après l'orge. L'origine de la culture se situe dans la zone de la demi-lune fertile (au nord de la péninsule arabique, Iran, Irak, Syrie, Arabie Saoudite). Le blé est probablement arrivé en Europe pendant la période néolithique, il y a environ 7000 ans, d'abord dans la région méditerranéenne.

  • Pourquoi le blé est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le blé contient principalement du potassium, du magnésium, une forte proportion de vitamines B et de la vitamine E. L'un des ingrédients les plus connus du blé est le gluten ou la protéine de gluten, qui est responsable des bonnes propriétés boulangères du blé.

  • Le saviez-vous ?
    Il y a le blé dur et le blé tendre. Les épis du blé dur sont plus courts et les grains plus durs que ceux du blé tendre. En raison de sa teneur plus élevée en gluten, le blé dur a un pouvoir d'ébullition élevé et est particulièrement adapté à la production de pâtes alimentaires. Le blé tendre a une teneur plus élevée en amidon et convient donc mieux aux bouillies et aux produits de boulangerie. Le blé dur est principalement cultivé dans les régions du sud de l'Europe. Le couscous et le bulgur sont également fabriqués à partir de blé dur.

sources
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.pflanzenforschung.de/de/journal/journalbeitrage/weltnahrungspflanze-weizen-864
https://www.lebensmittellexikon.de/w0000310.php
http://www.getreide.org/hartweizen.html

seigle

  • Qu'est-ce que le seigle et d'où vient-il ?
    Le seigle est originaire d'Asie. Pendant longtemps, cependant, elle a été considérée comme une mauvaise herbe. Ce n'est qu'aux XIIe et XIIIe siècles que le seigle est utilisé pour la fabrication du pain.

  • Pourquoi le seigle est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le seigle est riche en fibres et a un goût plus amer que les autres céréales. Comme le blé, l'épeautre et l'orge, le seigle contient également du potassium, du magnésium, des vitamines B, de la vitamine E et du gluten. En raison de son goût acidulé, le seigle n'est utilisé que dans les mélanges de céréales.

  • Le saviez-vous ?
    Le seigle est cultivé toute l'année et, comme l'avoine, est une céréale peu exigeante. Bien que le seigle d'été et le seigle d'hiver aient les mêmes propriétés nutritives et de transformation, les céréales d'hiver sont cultivées plus fréquemment. Le seigle d'hiver tolère des températures aussi basses que moins 25 degrés et est plus productif parce qu'il contient plus de grains et beaucoup plus gros que le seigle d'été. Le seigle est utilisé au HiPP depuis 2010.

sources
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.getreide.org/roggen.html
https://www.aid.de/inhalt/roggen-ein-verkanntes-genie-4400.html

orge

  • Qu'est-ce que l'orge et d'où vient-elle ?
    L'orge est l'une des plus anciennes céréales et provient du Proche-Orient. L'orge est utilisée dans l'alimentation, surtout sous forme d'orge et de flocons.

  • Pourquoi l'orge est-elle adaptée à l'alimentation des bébés ?
    L'orge, comme les autres produits céréaliers, est considérée comme une source d'énergie rapide en raison de sa teneur élevée en glucides sous forme d'amidon. L'orge contient également des niveaux élevés de vitamines B. Il est riche en fibres et contient du bêta-glucane. L'orge contient moins de gluten que les autres céréales.

  • Le saviez-vous ?
    Les preuves les plus anciennes de l'utilisation de l'orge remontent à 15 000 ans avant Jésus-Christ. Déjà dans l'antiquité, l'orge avait une grande importance. C'est l'une des premières céréales cultivées spécifiquement par l'homme. Chez HiPP, nous utilisons l'orge pour nos produits depuis 2009.

sources
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.getreide.org/gerste.html
https://www.aid.de/inhalt/urgetreide-28442.html

épeautre

  • Qu'est-ce que l'épeautre et d'où vient-il ?
    L'épeautre est une sous-espèce de blé originaire de Géorgie avant de se répandre en Europe. Cependant, en raison de son rendement inférieur, la céréale d'origine a perdu sa superficie cultivée et son importance par rapport au blé conventionnel.

  • Pourquoi l'épeautre est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    L'épeautre peut être utilisé comme grist, flocons ou même cuit et a un arôme de noix. Ses ingrédients sont similaires à ceux du blé, de sorte qu'il contient des quantités importantes de potassium, de magnésium, de vitamines B et de vitamine E.

  • Le saviez-vous ?
    Si l'épeautre n'est pas encore récolté mûr, on l'appelle épeautre vert. A l'origine, cette méthode était utilisée pour éviter les pertes de récolte dues aux intempéries. Nous utilisons l'épeautre pour nos produits pour bébés depuis 2008.

sources
Ternes : Lexique de l'alimentation et de la chimie alimentaire. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
https://www.aid.de/inhalt/einkorn-emmer-dinkel-5047.html
https://www.aid.de/inhalt/urgetreide-28442.html
https://www.kern.bayern.de/presse/117367/index.php

Amarante (sans gluten)

  • Qu'est-ce que l'amarante et d'où vient-elle ?
    Contrairement au blé ou au seigle, l'amarante appartient à la famille de la sétaire et donc pas au grain. On l'appelle plutôt pseudo-céréale, qui trouve son origine en Amérique du Sud.

  • Pourquoi l'amarante est-elle adaptée à l'alimentation du bébé ?
    L'amarante contient des ingrédients précieux et convainc par sa teneur élevée en fer, en magnésium et en potassium. En raison de son goût de noisette, il est intéressant aussi bien pour les plats salés que comme complément au muesli ou au yaourt. L'amarante est également sans gluten.

  • Le saviez-vous ?
    L'amarante était considérée comme un grain sacré par les Incas et était l'un de leurs principaux aliments. Les feuilles de l'amarante peuvent également être consommées et leur goût rappelle celui des jeunes épinards. Nous transformons l'amarante pour nos produits depuis 2012.

sources
https://www.aid.de/inhalt/amaranth-5615.html
https://www.aid.de/inhalt/pseudogetreide-28441.html

Sarrasin (sans gluten)

  • Qu'est-ce que le sarrasin et d'où vient-il ?
    Le sarrasin est originaire d'Asie centrale. Malgré la parenté du nom, le sarrasin diffère nettement du blé. Il n'appartient pas non plus au groupe des céréales, mais aux pseudo-céréales. Botaniquement, il appartient à la famille des renouées. Les renouées sont des plantes herbacées, arbustives, qui forment des fruits à coque.

  • Pourquoi le sarrasin est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le sarrasin contient des protéines de haute qualité et fournit les minéraux potassium et magnésium. Il ne contient pas de gluten et a un goût amer et de noisette.

  • Le saviez-vous ?
    Le sarrasin doit son nom à la forme de ses graines, qui rappellent celles du hêtre. Le sarrasin apporte une contribution importante à la sécurité alimentaire des abeilles par sa floraison. HiPP transforme du sarrasin depuis 2009, principalement pour les marchés d'Europe de l'Est et d'Asie.

sources
https://www.aid.de/inhalt/buchweizen-ist-vielseitig-5744.html
https://www.aid.de/inhalt/pseudogetreide-28441.html
http://www.getreide.org/buchweizen.html

Tapioca (sans gluten)

  • Qu'est-ce que le tapioca et d'où vient-il ?
    Le tapioca n'est pas une céréale mais l'amidon obtenu à partir de la racine de manioc. Le manioc appartient au groupe des légumes racines et tubercules et est originaire du Brésil. Aujourd'hui, il est également présent en Colombie, en Afrique de l'Ouest, en Inde, en Thaïlande et en Indonésie.

  • Pourquoi le tapioca est-il adapté à l'alimentation des bébés ?
    Le tapioca est en grande partie insipide et bien toléré. Il ne contient pas non plus d'allergènes et ne contient pas de gluten.

  • Le saviez-vous ?
    Aujourd'hui, le tapioca est l'un des aliments de base les plus importants au monde. Les principales zones de culture se trouvent en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. HiPP utilise Tapioka en Italie depuis de nombreuses années et en Allemagne depuis 2016.

sources
Franke W : Crop science. Thieme 3e édition, Stuttgart, 1985.
&lt;font color="#ffffff00"&gt;-=http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=- sync:ßÇÈâÈâÈâ

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