Mazapán Niederegger Calendario de Adviento "Clásicos de invierno" 300g

(250+)
Cantidad Precio por unidad Precio de referencia
A 2 15,95 € * 53,17 € * / 1 kg
De 3 15,25 € * 50,83 € * / 1 kg
De 4 14,95 € * 49,83 € * / 1 kg
Contenido: 0.3 kg

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Precio total:  €15,95 € *
Calendario de...
  • 462507
  • 11.03.2022
  • Contiene almendras, leche entera, soja, pistachos. Puede contener trazas de otras nueces
  • 4000161730545
  • Genial (<25°)
"Dulce escape" del invierno! El invierno está por llegar y nos sentimos muy cómodos en un...más

Calendario de Adviento Niederegger Calendario de Año Nuevo Café

"Dulce escape" del invierno!

El invierno está por llegar y nos sentimos muy cómodos en un ambiente acogedor con mucho calor a nuestro alrededor. Este calendario de Adviento captura la belleza del invierno y crea una atmósfera maravillosa. Deje que las exquisitas variaciones de mazapán de Niederegger conquisten su corazón y con cada día de disfrute se acercará un poco más a la Navidad.

El secreto del mazapán de Niederegger se transmite de generación en generación. Las almendras de la más alta calidad se refinan en la fábrica de Niederegger y se preparan en calderas de asar a fuego abierto según la artesanía tradicional. Mazapán del amor. Desde 1806.

¿Le gustaría aprender más sobre la tradición y preparación de Niederegger? Echa un vistazo a nuestra pestaña "Videos" y aprende muchos secretos de por qué Lübeck es considerada la capital mundial del mazapán.

¡La Tienda Schafi le desea un maravilloso y agradable tiempo de Adviento!

 

El mazapán de Niederegger como esquiadorEncontrará la siguiente selección de deliciosas variaciones clásicas en este calendario

  • 4x chocolate negro
  • 4x Orange
  • 4x piña
  • 3x pistacho
  • 4x chocolate con leche entera
  • 3x espresso
  • 2x Santa Claus

Contenido Calendario de Adviento Clásicos de Invierno

Cantidad de llenado (peso): 300g
Dulce para grandes y pequeños: artículos de temporada, Calendario de Adviento, chocolate, mazapán, Pralinés
regalos: Ja
país de origen: UE / Agricultura no UE
Peso del envío: ##deletevalue##
Fabricante: ##deletevalue##
Maße HxBxT (circa): 390x300x25mm
Hecho en: UE (Alemania)
grupo de productos: Calendario de Adviento, chocolate, dulces, mazapán, pralinés
marca: Niederegger

Contacto del fabricante : Niederegger JG GmbH & Co. KG, Zeissstrasse 1-7, 23560 Lübeck

JG Niederegger GmbH & Co. KG es uno de los fabricantes más conocidos de mazapán de Lübeck, así como de otros productos de confitería.

El mazapán de Niederegger consiste en 100% de materia prima. Según la compañía, se producen diariamente hasta 30,000 kg de mazapán. La gama de productos incluye 300 especialidades como el mazapán y el turrón, así como chocolates, trufas, pasteles de árbol, stollen y pasteles. Además, se llevan a cabo diseños especiales según se desee. Los productos se envían a más de 40 países en todo el mundo. Importantes mercados extranjeros son Inglaterra, Escandinavia, Rusia, Estados Unidos y Canadá. Más de la mitad de la facturación se genera en el negocio de Navidad.

Niederegger - sinónimo del mejor mazapán

Niederegger es sinónimo de tradición, artesanía excepcional y el mayor placer.

Mazapán por amor Desde 1806.

Almendras Niederegger

Diferencias en la calidad del mazapán

"Toma almendras, azúcar y agua de rosas ..." es la receta clásica y sencilla de mazapán. Decisivo para la calidad única de los productos Niederegger es, además de la calidad de las materias primas y el proceso de tueste tradicional, la combinación correcta de almendras y azúcar.

Básicamente, cuanto mayor sea el contenido de almendras, mayor será la calidad del mazapán. Por lo tanto, la masa cruda debe consistir en al menos un 65% de almendras y no debe contener más del 35% de azúcar. Se puede agregar azúcar adicional en el procesamiento posterior, que Niederegger dispensa básicamente.

  • NIEDEREGGER MARZIPAN  100: 0
    consiste en 100% materia prima de mazapán.
  • LÜBECKER EDELMARZIPAN  90:10 
    se compone de un 90% de materia prima de mazapán y un 10% de azúcar adicional.
  • LÜBECKER MARZIPAN / EDELMARZIPAN  70:30
    contiene solo un 70% de materia prima de mazapán y se procesa con un contenido de azúcar adicional del 30%.
  • CONSUMER MARKIPAN  50:50
    está hecho de 50% de materia prima y otro 50% de azúcar.

Las almendras aromáticas

El almendro con su nombre latino Prunus dulcis es una de las plantas de rosa y, por lo tanto, está estrechamente relacionado con la cereza, el melocotón, el albaricoque y la rosa. Por alrededor de 4000 años, el árbol sensible a las heladas se ha cultivado. Las almendras prosperan especialmente bien en un clima cálido y se cultivan, por ejemplo, en el sur de España en la región de los alrededores de Alicante.

Las almendras aromáticas de las regiones del sur son la materia prima más importante para el mazapán Niederegger de alta calidad. Entre enero y febrero es el momento de la flor del almendro. Las amplias arboledas aparecen en su brillante esplendor blanco y rosa. Los propietarios gerentes de la empresa familiar Niederegger, la familia Strait, están personalmente convencidos de la abundancia de flores en estos días.

A partir de marzo, no se puede ver nada de las flores de los almendros. La cosecha se lleva a cabo desde el comienzo hasta mediados de septiembre. El núcleo comestible de almendras está rodeado por una capa dura protectora. A partir de esto, las almendras se cosechan en las áreas de cosecha, se seleccionan y se empaquetan para el transporte.

En Lübeck, una vez más, la calidad de cada entrega individual es revisada por un laboratorio independiente antes de que las almendras sean lanzadas para la producción.

Niederregger almendros
Receta Niederegger

La receta original

Decisivo para la calidad única de los productos Niederegger son, además de la calidad de las materias primas, la proporción de mezcla correcta de los ingredientes, así como el proceso de tueste tradicional. Todo lo demás es un secreto familiar celosamente guardado que se ha transmitido de generación en generación durante más de 200 años.

Niederegger concede gran importancia a la artesanía tradicional. Las almendras se blanquean en un baño de agua caliente para eliminar de manera rápida y completa su piel marrón. Posteriormente, se realiza una máquina y, además, una clasificación manual, para que al final solo se procesen las mejores almendras. En tambores grandes, se vuelven a lavar antes de mezclarlos con el azúcar. Rollos de moler las almendras y el azúcar, teniendo cuidado de que la estructura de la almendra se conserva y aún en la lengua es notable.

Luego, el tostado de la masa cruda comienza bajo los ojos de un maestro tostador experimentado. Para este propósito, la masa se coloca en recipientes giratorios y se calienta uniformemente sobre una llama abierta. El resultado son aromas tostados finos y las almendras y el azúcar se combinan para formar una materia prima aromática salada. Después de refrescarse con aire frío y una fase de descanso, se agrega el secreto de Niederegger. Solo ahora el mazapán está listo y se puede procesar en uno de los más de 300 productos diferentes.

 

Información nutricional ingredientes  ... mehr
Valores nutricionales ingredientes

Información nutricional

ingredientes

 

Energía 2064 KJ 492 kcal
Grasa   31,6 g
de los ácidos grasos totales   8,3 g
Hidratos de carbono   40,4 g
de azúcar de la misma   38,1 g
Proteína   9,1 g
Sal   0,04 g


*Cantidad de referencia para un adulto medio (8400kJ/2000 kcal)

 

Pralinés con chocolate negro y con leche, 100% mazapán crudo de calidad de masa

ALMENDRA 37 %, azúcar, chocolate negro 24 % (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulsionante: SOJA-LECITINA, extracto de vainilla), chocolate con leche entera 4,8 % (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: SOJA-LECITINA, extracto de vainilla), jarabe de azúcar invertido, alcohol, PISTAZIA, piña, cáscara de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, fruta en polvo de naranja (maltodextrina, naranja, aroma natural), café soluble, fruta en polvo de piña (piña, maltodextrina), aroma natural de piña, bebida espirituosa (arrack), acidulante: ácido cítrico, aroma natural. Cacao: 50% mínimo en chocolate negro.

Cacao: 33% al menos en el chocolate con leche.

Puede contener trazas de otras nueces

Instrucciones de almacenamiento

Guardar en un lugar fresco y seco

Aquí presentamos las delicias individuales de mazapán Gestión gratuita para nuestras estrellas... mehr

Aquí presentamos las delicias individuales de mazapán

Gestión gratuita para nuestras estrellas de mazapán

Niederegger Espresso

Espresso

Espresso agrio con mazapán fino en chocolate negro.

Chocolate con leche entera Niederegger

Leche entera

Clásico mazapán Niederegger en el mejor chocolate con leche

Niederegger Pistacho

Pistacho

Mazapán de pistacho en una cáscara de chocolate negro

Niederegger Orange

Naranja

Naranja frutal en mazapán cubierta de chocolate negro

Chocolate negro Niederegger

Clásicos

Clásico mazapán Niederegger en chocolate negro crujiente

Piña Niederegger

Piña

Mazapán de piña exótica cubierto de chocolate negro

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sin idioma:

Idioma: alemán

Idioma: alemán

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