培训和资格认证，有针对性的培训和培训以及与绩效相关的评估和薪酬是HiPP人力资源政策的关键工具。 作为可持续发展管理的一部分，还开展了定期的可持续性培训。
作为一家对家庭友好的公司，HiPP促进了家庭和工作的兼容性。 几乎每个部门都有不同的工作模式和灵活的工作时间，这为父母提供了更好的职业发展机会。 仅在Pfaffenhofen，就使用了200个单独的工作模式和没有核心时间的弹性工作时间表。 相对较长的服务期表明劳动力感到舒适。
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| 数量 | 单价 | 基准价格 |
|---|---|---|
| 至 5 | € 3.45 * | € 17.25 * / 1 kg |
| 自 6 | € 2.95 * | € 14.75 * / 1 kg |
内容： 0.2 kg
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上个月24-销售量
- 商品编号: 113047
- 保质期: 30.06.2024
- 成分: Enthält Hafervollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Gerstenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizengrieß
- EAN: 4062300344877
- 出厂编号 DA30405
- PZN: 15389280
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不含糖+麦片的麦片粥
HiPP有机谷物包含有价值的嫩有机谷物片。它们不含糖，是您自己准备宝宝粥的理想选择。阅读我们的谷物指南（在“提示/技巧”选项卡中） ，其中的谷物对您的宝宝特别有价值。
- 不加糖
（成份自然包含糖） - 没有牛奶
- 精选成分
- 有价值的有机全谷物（含麸质）
- 维生素B1-对神经系统很重要（婴儿谷物中的法律规定）
该产品符合严格的Hipp有机要求，甚至超过了国际有机农业法规的法律要求。紧密的控制网络可确保许多产品在发布发布之前经过260多个控件。测试委托给内部控制实验室以及外部独立质量机构。您肯定会从广告中得知“我用我的名字担保”。这是一项非常特殊的个人责任，公司所有者是教授梅德博士。克劳斯·希普变得清晰起来。
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| 国家有机印章 | 欧盟有机标志 | 希普有机密封 | 沙菲店证书 |
Schafi-Shop是Fruchtwein Manufaktur GmbH＆Co. KG的品牌，由独立的控制机构定期通过EC有机法规认证为贸易商。 Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-006，根据EC有机法规834/2007的注册号：DE-BY-006-50203-H。单击证书或在此处可以获得更多信息。
| 容量（重量）: | 200g |
| 婴儿食品: | 有机食品, 米粉 |
| 原产国: | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| 无乳产品: | 是的 |
| 天然有机产品: | 是的 |
| 按年龄段分类: | 6个月开始 |
| 无麸质: | 没有 |
| 运输重量: | 0,242 kg |
| 制造商: | Hipp |
| 尺寸HxWxD（约）。: | 200x130x75 mm |
| 生产商: | 欧盟(德国) |
| 产品分类: | 谷物粥 |
| 产品品牌: | 德国HIPP喜宝 |
| 制造商地址: | Hipp GmbH & Co. Vertriebs KG, Georg-Hipp-Str. 7, 85276 Pfaffenhofen (Ilm), Deutschland |
德国Hipp喜宝联系方式: Hipp GmbH & Co. Vertrieb KG, 85276 Pfaffenhofen
" 让世界宝宝健康成长是我们的责任。
我们所有的母婴及其他食品均严格按照欧盟食品检测质量标准及法规执行，来自大自然的天然有机食品，不含任何人工添加成分及基因产品. "
HiPP 喜宝公司作为专业的母婴产品公司，60多年前开始专业开发研制有机农业食品的所有领域：利用天然环境和自然资源，研发出最高品质的天然有机产品；这些是HiPP奋斗的方向，也是HiPP这个命名的内涵和文化。
HiPP可持续发展的企业理念
可持续性是生态，经济和社会问题三个维度之间的平衡。 可持续发展不是HiPP的热门话题。 作为婴儿食品的制造商，HiPP对后代负有特殊责任。 HiPP作为具有致力于 60年有机农业的经验者，作为先驱者，塑造了可持续发展的标准。 可持续发展管理关注整个公司以及整个价值链， 创业活动的长期定位，谨慎使用自然资源和营造社会互动是HiPP所遵循的关键道德原则及企业文化。
HiPP以卓越优秀为发展目标！
多年来，HiPP通过各种企业商家的检验认证获得了许多食品认证奖项， 通过这些认证奖项承载着众多消费者和公众对HiPP极大信任，这对母婴食品制造商来说，是一种巨大的荣誉和承诺，HiPP公司将不断提升产品质量，以继续满足消费者对HiPP的信任和期望。
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环境部长授予HiPP 2017年Ökologia奖
自2002年以来，Ökologia奖已颁发给通过特殊示范项目致力于生态学的企业或企业家，并为实现理想的生态和社会市场经济做出了贡献。 2017年10月19日，Claus Hipp获得莱茵兰 - 普法尔茨美因茨州环境部长UlrikeHöfken颁发的Ökologia奖。
“当然，到今天Claus Hipp先生在生态和社会经济的领域中作了很多，但在50年前，这一切都是全新的。 在工业化和化学农业时代，Claus Hipp先生已经在这里设置了一个反趋势，创造了一种不同的思维模式，从而触及了今后几十年至今的生态环境精神引导“，部长说，她将这个奖项交给了她的”2017生态环境使者“也同时将此奖项授予Hans-Joachim Ritter先生。 生态与民主基金会主席在致辞中说：“Claus Hipp先生在农业和社会生态意识方面处于领先地位，是企业家通过信誉和质量与自然和谐相处的榜样，因此Ökologia这是一个非常有价值的社会奖项“。
荣誉医学博士Claos HiPP与Dieter Berndt所获得的奖项
2017年德国企业社会责任奖
2016EMAS环境管理2016
2015年气候保护奖
2015年“客户最喜爱产品”奖
WirtschaftsWoche将HiPP命名为最具可持续性的公司
2014年“荣誉Querden奖”
WirtschaftsWoche图像排名第一
联邦政府企业社会责任奖
2012年德国联邦政府可持续发展奖
FAUN类别责任和可持续性
2012年巴伐利亚家庭承包商奖
德国太阳能源奖
环保包装奖Umweltpakt Bayern
Econosophen奖
有机食品文化Biokultura奖
类别环境中的Steiger奖
德国可持续发展企业奖
环境奖“Rheydt金花”
消费者中心的人奖
社会和社会责任奖
以人为本的企业管理，专注社会和社会责任的企业文化
对于HiPP，社会责任是成功创业的必要基础， 这不仅体现在可持续的人事管理措施上，而且还体现了与有需要的人团结一致的多元社会承诺：HiPP资助多胞胎的年轻家庭，并定期为非营利组织“MünchenerTafele e.V提供食品， 为灾害地区提供运输支持，及HiPP产品； 成为社会责任模范的HiPP在 2013获得了德国联邦政府社会责任企业（CSR）的一等奖。
尊重和信任
自1999年以来，HiPP 建立了自己的道德规范，以人为本，自然和环境的责任。 中心关注的是公平竞争以及对业务合作伙伴，供应商，客户和员工的尊重对待。 HiPP认识到，我们的目标与行动的完美和谐协调是一项持续的挑战。 我们希望在这个过程中面对和谐竞争不断提升自己
最佳的工作环境
幸福管理理念
员工的健康和幸福是公司的最高资产。 那些感觉舒适的人感受到更多的生活质量，更快乐，更平衡，更致力。 作为人力资源，质量和可持续性管理的一个组成部分，职业健康管理正变得越来越重要。 职业养老金，高标准的职业安全和健康，健康，健身和体育活动的行动日促进了我们劳动力的福祉。 有机食品，区域食品和过敏原管理完善了公司餐厅的承诺。 所以素食和素食菜肴也牢牢地融入饮食中。
年轻人的培养
教育和培训是未来最重要的投资。 HiPP提供各种资格：从古典学徒到双重学习到实习生。 培训非常实用，因此在护理方面高于平均水平。 我们的受训者有机会了解我们对自愿环境行动的可持续性承诺
HiPP 国际化多元化的企业
20多个国家的员工共同工作，充分体现出HiPP国际化，多种不同国家文化的融合，使员工在工作中充满乐趣自豪！也是HiPP在全球企业中的声誉地位的增加！
HiPP安全性天然有机食品
德国HIPP喜宝公司所有生产的奶粉及婴幼儿辅食都经过严格检测，该公司对婴幼儿乳制品及辅食除了使用德国相关食品法律要求标准外，还使用了该公司自己更严格 的检测标准，从原材料的使用及制造工艺程序，从而保证了HIPP喜宝食品的高质量，高品质及安全可靠性， 您可以更放心为您的宝宝选用德国HIPP喜宝任一一款食品。
Nährwertangaben Zutaten durchschnittliche... mehr
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Nährwertangaben | Zutaten | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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²natürlicher Zuckergehalt aus den Zutaten Je nach Art der Zubereit Art der Zubereitung können sich unterschiedliche Nährwerte pro Portion ergeben. **Standardzubereitung pro Portion: 22g Produkt + 100ml Vollmilch (3,5% Fett) + 100ml Wasser Die Analysenwerte unterliegen den bei Erzeugnissen aus Naturprodukten üblichen Schwankungen. Unter Schutzatmosphäre verpackt. |
80% Vollkornmehl* (Hafer*, Weizen*, Gerste*, Dinkel*², Roggen*), Weizengrieß*, Vitamin B1. *aus biologischer Erzeugung
Wichtige HinweiseFür die Gesundheit Ihres Babys ist es wichtig, dass Sie die Zubereitungs- und Dosierungsanleitung einhalten.
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Mögliche Zubereitungen für Getreidebreie ab dem 6. Monat Zubereitung mit Milchnahrung... mehr
Mögliche Zubereitungen für Getreidebreie ab dem 6. Monat
Zubereitung mit Milchnahrung
- Frisches Trinkwasser abkochen und auf ca. 50°C abkühlen lassen. Tipp: direkt Hipp Quellwasser nutzen. Ca. 200ml Milchnahrung (z.B. HiPP 2 COMBIOTIK®) zubereiten.
- 3-4 Esslöffel (22g) HiPP Fünf-KornBrei in einen Teller geben
- Zubereitete Milchnahrung dem Breipulver zugeben und umrühren
- Quellen lassen bis gewünschte Beschaffenheit erreicht ist. Temperatur überprüfen
Zubereitung als milchfreier Getreide-Obst-Brei
100ml Wasser abkochen, auf ca. 50°C abkühlen lassen4 . 2 Esslöffel (11g) HiPP Fünf-Korn-Brei in einen Teller geben. Das abgekühlte Wasser hinzugeben und umrühren. Gewünschte Teilmenge (ca. 100g) HiPP Früchte (z.B. Williams-Christ-Birne) oder wahlweise HiPP Gemüse (z.B. Kürbis) hinzugeben und einen Teelöffel HiPP Bio Rapsöl einrühren. Quellen lassen bis gewünschte Beschaffenheit erreicht ist. Temperatur überprüfen.
Zubereitung als Halbmilch-Brei
100 ml Vollmilch + 100 ml Wasser4 in einen Topf geben und aufkochen lassen. Auf ca. 50 °C abkühlen lassen3. 3-4 Esslöffel (22 g) HiPP Fünf-Korn-Brei in einen Teller geben. Die abgekühlte Flüssigkeit hinzugeben und umrühren. Quellen lassen bis gewünschte Beschaffenheit erreicht ist. Temperatur überprüfen.
3Für optimale Löslichkeit: Brei nicht mit zu heißem Wasser zubereiten
4Die Zugabe von Wasser ist erforderlich, um den Eiweißgehalt der Kuhmilch kindgerecht zu reduzieren.
Getreidesorten im Überblick Mais (glutenfrei) Was ist Mais und woher stammt er? Mais ist... mehr
Getreidesorten im Überblick
Mais (glutenfrei)
- Was ist Mais und woher stammt er?
Mais ist eine Pflanzenart der Familie der Süßgräser. Er stammt ursprünglich aus Mexiko und kam im Jahr 1525 durch Christoph Kolumbus nach Europa. - Warum ist Mais für die Babyernährung geeignet?
Mais enthält viele gesunde Inhaltsstoffe wie Beta-Carotin (Provitamin A), verschiedene B-Vitamine sowie Vitamin E. Außerdem ist er reich an Mineralstoffen, besonders erwähnenswert sind Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Mais ist weiterhin auch glutenfrei und ist damit besonders für den Start in die Beikost geeignet. - Schon gewusst?
Mais ist zusammen mit Reis das weltweit am häufigsten angebaute Getreide. Popcorn entsteht, wenn man getrocknete Körner spezieller Maissorten stark erhitzt. Die Stärke im Korn bläht sich dann auf, verkleistert und tritt mit einer schaumartigen Struktur aus der Schale aus. Mais ist eine wärmeliebende Pflanze und benötigt trockene Standorte in windexponierten Lagen, um die besonderen Ansprüche für den Babybrei zu erfüllen. Mais wird seit 2009 für unsere HiPP Breie eingesetzt.
Quellen
https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/mais-gesunder-genuss
https://www.lebensmittellexikon.de/z0000080.php
http://www.sfk.online/#/search/food/K0104
http://www.maiskomitee.de/web/public/Fakten.aspx/Wissenswertes
Hirse (glutenfrei)
- Was ist Hirse und woher stammt sie?
Hirse zählt zur Familie der Süßgräser und ist der Überbegriff für kleinfrüchtiges Spelzgetreide. Weltweit gibt es über 600 Hirsearten. Seine Ursprünge finden sich in Ost- und Mittelasien sowie im nordafrikanischen Mittelmeerraum. - Warum ist Hirse für die Babyernährung geeignet?
Der Name Hirse stammt aus dem Altgermanischen und bedeutet so viel wie Sättigung. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe macht die Hirse ihrem Namen alle Ehre und weist neben Energie auch Gehalte an vielen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium oder Silicium auf. Das sind Inhaltsstoffe, die für Babys Entwicklung wichtig sind. Hirse zählt zu den Urgetreiden und ist außerdem glutenfrei. Aufgrund seiner relativ harten Schale und des herben Geschmacks sollte Hirse stets geschält verzehrt werden. - Schon gewusst?
Hirse ist das älteste Getreide, auf dessen Basis schon vor 8000 Jahren ungesäuertes Fladenbrot hergestellt wurde. Aufgrund des niedrigen Klebergehaltes kann Hirse sehr gut zur Breiherstellung verwendet werden. Für unsere HiPP-Produkte wird seit 2010 die sogenannte Rispenhirse verwendet.
Quellen
https://www.aid.de/inhalt/urgetreide-28442.html
http://www.hirsemuehle.de/hirse_htmls/hirse_das_hirsekorn.htm
https://www.lebensmittellexikon.de/h0000460.php
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
Reis (glutenfrei)
- Was ist Reis und woher stammt er?
Reis gehört zur Familie der Gräser und bezeichnet eine einjährige Getreidepflanze, die über 8000 verschiedene Arten umfasst. Sie wird in den meisten asiatischen Ländern angebaut, vorwiegend jedoch in China und Indien. Es gibt jedoch auch in Europa zahlreiche Anbaugebiete. - Warum ist Reis für die Babyernährung geeignet?
Reis dient ungefähr der Hälfte der Weltbevölkerung als Hauptnahrungsmittel. Geschälter weißer Reis stellt dem Körper vor allem Kohlenhydrate und Energie zur Verfügung, während ungeschälter Reis zusätzlich einen deutlich höheren Nährwert an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen aufweist. Reis stellt zudem eine glutenfreie Getreidealternative dar. Als fein vermahlene Reisflocken kann er schon im frühen Beikostalter in Babys Speiseplan integriert werden.
- Schon gewusst?
Die Geschichte des Reisanbaus reicht in Südostasien bis zu 7000 Jahre zurück. Jährlich werden über 500 Millionen Tonnen Reis verarbeitet. In vielen asiatischen Sprachen sind die Worte für Reis und für Essen identisch, ein Zeichen dafür, welch hohe Bedeutung die Pflanze dort für die Ernährung hat. Für den Reis werden, wie auch von allen anderen Rohstoffen, nur die allerbesten Qualitäten bezogen. Dazu werden nur ausgewählte Felder für HiPP geerntet und verarbeitet. Um die Wassversorgung zu gewährleisten findet Reisanbau meist in Flussdeltas bzw. in Nähe großer Wasserquellen statt.
Quellen
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.getreide.org/reis.html
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/reis/index.html
Hafer
- Was ist Hafer und woher stammt er?
Der Saathafer wird auch "Weißer" oder "Echter Hafer" genannt und gehört zu den Süßgräsern. Seine Körner bildet er in verzweigten Rispen. Hafer hat seinen Ursprung im skandinavischen Raum. - Warum ist Hafer für die Babyernährung geeignet?
Hafer enthält viel Eiweiß und ist reich an den Vitaminen B1 und B6 sowie an den Mineralstoffen Zink und Eisen. Zudem hat er einen hohen Gehalt an Beta-Glucanen, die zu den löslichen Ballaststoffen zählen und denen eine beruhigende und regulierende Wirkung auf die Verdauungsorgane zugeschrieben wird. - Schon gewusst?
Hafer wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2017 ernannt, was hauptsächlich auf seine hohen Gehalt an Ballaststoffen zurückzuführen ist. Aufgrund seiner im Vergleich zu Weizen niedrigeren Temperaturansprüche eignet sich Hafer gut für kühlere Standorte. Deshalb ist Hafer in nordeuropäischen Regionen weit verbreitet.
Quellen
http://www.getreide.org/hafer.html
https://www.aid.de/inhalt/echter-hafer-28773.html
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2012/04_12/EU04_2012_242_243.Markt.pdf
Weizen
- Was ist Weizen und woher stammt er?
Der Weizen ist nach Gerste die am längsten kultivierte Getreideart. Der Ursprung des Anbaus liegt im Bereich des fruchtbaren Halbmondes (Norden der arabischen Halbinsel, Iran, Irak, Syrien, Saudi-Arabien). Weizen kam vermutlich während der Jungsteinzeit vor etwa 7000 Jahren nach Europa, zunächst in den Mittelmeerraum. - Warum ist Weizen für die Babyernährung geeignet?
Weizen enthält vor allem Kalium, Magnesium, einen hohen Anteil an B-Vitaminen und Vitamin E. Einer der bekanntesten Inhaltsstoffe des Weizens ist das Gluten oder Klebereiweiß, das für die gute Backeigenschaft von Weizen verantwortlich ist. - Schon gewusst?
Es gibt sogenannten Hartweizen und Weichweizen. Die Ähren des Hartweizens sind kürzer und die Körner härter als die des Weichweizens. Hartweizen hat aufgrund des höheren Glutengehalts eine hohe Kochfestigkeit und eignet sich besonders für die Pastaherstellung. Weichweizen hat einen höheren Stärkeanteil und eignet sich deshalb besser für Breie und Backwaren. Hartweizen wird vor allem in den südlichen Regionen Europas angebaut. Auch Couscous und Bulgur werden aus Hartweizen hergestellt.
Quellen
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.pflanzenforschung.de/de/journal/journalbeitrage/weltnahrungspflanze-weizen-864
https://www.lebensmittellexikon.de/w0000310.php
http://www.getreide.org/hartweizen.html
Roggen
- Was ist Roggen und woher stammt er?
Roggen hat seinen Ursprung in Asien. Lange Zeit wurde er dort allerdings als Unkraut betrachtet. Erst im 12.-13. Jahrhundert wurde der Roggen zur Herstellung von Brot verwendet. - Warum ist Roggen für die Babyernährung geeignet?
Roggen ist ballaststoffreich und hat einen herberen Geschmack als andere Getreidesorten. Wie Weizen, Dinkel und Gerste enthält auch Roggen Kalium, Magnesium, B-Vitamine, Vitamin E und Gluten. Aufgrund des herben Geschmacks wird Roggen nur in Getreidemischungen genutzt. - Schon gewusst?
Roggen wird das ganze Jahr über angebaut und ist ähnlich dem Hafer ein anspruchsloses Getreide. Obwohl Sommer- und Winterroggen die gleichen Nährstoffe und Verarbeitungseigenschaften haben, wird häufiger das Wintergetreide angebaut. Winterroggen verträgt Temperaturen bis minus 25 Grad und ist ertragreicher, weil er mehr und wesentlich größere Körner besitzt als Sommerroggen. Roggen ist seit 2010 bei HiPP im Einsatz.
Quellen
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.getreide.org/roggen.html
https://www.aid.de/inhalt/roggen-ein-verkanntes-genie-4400.html
Gerste
- Was ist Gerste und woher stammt sie?
Gerste ist eine der ältesten Getreidearten und stammt ursprünglich aus dem vorderen Orient. Gerste findet in der Ernährung besonders als Graupen und Flocken Verwendung. - Warum ist Gerste für die Babyernährung geeignet?
Gerste wird, wie auch andere Getreideprodukte, aufgrund ihres hohen Anteils an Kohlen-hydraten in Form von Stärke als schneller Energielieferant angesehen. Gerste besitzt außerdem hohe Gehalte an den B-Vitaminen. Sie ist reich an Ballaststoffen und enthält Beta-Glucane. Gerste weist im Vergleich zu anderen Getreidesorten einen geringeren Glutengehalt auf. - Schon gewusst?
Die ältesten Nachweise von Gerstennutzung lassen sich bis 15.000 v. Christus zurückführen. Schon in der Antike wurde Gerste eine hohe Bedeutung zugesprochen. Es war eine der ersten Getreidesorten, die gezielt vom Menschen angebaut wurde. Bei HiPP verwenden wir Gerste seit 2009 für unsere Produkte.
Quellen
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
http://www.getreide.org/gerste.html
https://www.aid.de/inhalt/urgetreide-28442.html
Dinkel
- Was ist Dinkel und woher stammt er?
Dinkel stellt eine Unterart des Weizens dar und stammt ursprünglich aus Georgien, bevor er sich über ganz Europa ausbreitete. Durch seinen geringeren Ertrag verlor das Urgetreide jedoch gegenüber dem herkömmlichen Weizen an Anbaufläche und Bedeutung. - Warum ist Dinkel für die Babyernährung geeignet?
Dinkel kann als Schrot, Flocken oder auch gekocht verwendet werden und hat ein nussiges Aroma. Seine Inhaltsstoffe ähneln denen des Weizens, so enthält er relevante Mengen an Kalium, Magnesium, B-Vitaminen und Vitamin E. - Schon gewusst?
Wird Dinkel noch unreif geerntet, wird er als Grünkern bezeichnet. Ursprünglich wurde dieses Verfahren angewendet, um Ernteverluste durch Schlechtwetterperioden zu umgehen. Für unsere Babyprodukte verwenden wir seit 2008 Dinkel.
Quellen
Ternes: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2007
https://www.aid.de/inhalt/einkorn-emmer-dinkel-5047.html
https://www.aid.de/inhalt/urgetreide-28442.html
https://www.kern.bayern.de/presse/117367/index.php
Amaranth (glutenfrei)
- Was ist Amaranth und woher stammt er?
Amaranth zählt, anders als Weizen oder Roggen, zu den Fuchsschwanzgewächsen und somit nicht zum Getreide. Vielmehr wird er als Pseudogetreide bezeichnet, das seinen Ursprung in Südamerika findet. - Warum ist Amaranth für die Babyernährung geeignet?
Amaranth besitzt wertvolle Inhaltsstoffe und überzeugt durch seine hohen Gehalte an Eisen, Magnesium und Kalium. Durch seinen nussigen Geschmack ist er sowohl für herzhafte Gerichte als auch als Zugabe zu Müesli oder Joghurt interessant. Amaranth ist außerdem frei von Gluten. - Schon gewusst?
Bei den Inkas galt Amaranth als heiliges Korn und zählte zu ihren Hauptnahrungsmitteln. Auch die Blätter des Amaranth können verzehrt werden und erinnern im Geschmack an jungen Spinat. Wir verarbeiten Amaranth seit 2012 für unsere Produkte.
Quellen
https://www.aid.de/inhalt/amaranth-5615.html
https://www.aid.de/inhalt/pseudogetreide-28441.html
Buchweizen (glutenfrei)
- Was ist Buchweizen und woher stammt er?
Buchweizen stammt ursprünglich aus Zentralasien. Trotz der namentlichen Verwandtschaft unterscheidet sich der Buchweizen deutlich vom Weizen. Er gehört auch nicht zur Gruppe der Getreide, sondern zu den Pseudogetreiden. Botanisch gliedert er sich in die Familie der Knöterichgewächse ein. Knöterichgewächse sind krautige, strauchähnliche Pflanzen, die Nussfrüchte ausbilden. - Warum ist Buchweizen für die Babyernährung geeignet?
Buchweizen enthält hochwertiges Eiweiß und liefert die Mineralstoffe Kalium und Magnesium. Er ist glutenfrei und hat einen herben, nussigen Geschmack. - Schon gewusst?
Buchweizen hat seinen Namen durch die Form seiner Samen bekommen, die an Bucheckern erinnern. Buchweizen leistet mit seiner Blüte einen wichtigen Beitrag zur Nahrungssicherung der Bienen. Buchweizen wird seit 2009 bei HiPP verarbeitet, überwiegend für den osteuropäischen und asiatischen Markt.
Quellen
https://www.aid.de/inhalt/buchweizen-ist-vielseitig-5744.html
https://www.aid.de/inhalt/pseudogetreide-28441.html
http://www.getreide.org/buchweizen.html
Tapioka (glutenfrei)
- Was ist Tapioka und woher stammt es?
Tapioka ist kein Getreide sondern die aus der Maniok-Wurzel gewonnene Stärke. Maniok gehört zur Gruppe der Wurzel- und Knollengemüse und stammt ursprünglich aus Brasilien. Heute ist er auch in Kolumbien, Westafrika, Indien, Thailand und Indonesien beheimatet. - Warum ist Tapioka für die Babyernährung geeignet?
Tapioka ist weitgehend geschmacksneutral und ist gut verträglich. Außerdem enthält es keine Allergene und ist glutenfrei. - Schon gewusst?
Tapioka ist heute eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel weltweit. Die Hauptanbaugebiete befinden sich in Südamerika, Afrika und Asien. HiPP setzte Tapioka seit vielen Jahren in Italien ein, seit 2016 auch in Deutschland.
Quellen
Franke W: Nutzpflanzenkunde. Thieme 3. Auflage, Stuttgart, 1985.
http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=1420
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